Твърдата ръж, като моминско име за тритикале, може да бъде ядливото зърно на бъдещето; Вестник
Името на тритикале се свързва с лоша инервация в унгарската хранителна индустрия, оказа се с Янош Гашо и д-р. По време на нашия разговор с Йожеф Круппа в петък в кампуса Теседик на Университета в Сент Ищван за втори път. Преди Националния ден на тритикале.
- Тритикале е традиционно фуражно растение. През последните години, десетилетия, съдържанието му се променя и все по-често се използва за човешки цели. Сега произведените сортове имат много по-широк спектър на употреба от старите. Тортите и хлябовете, изложени на изложението, бяха направени от тритикале. Необходима е малка промяна от страна на мелничарската индустрия, тъй като тя трябва да се смила по различен начин, но при това условие може да се използва за почти всичко - Янос Газо запази бърз старт за мен.
От него могат да се приготвят сладки торти, които биха могли да се проверят, като се изберат от изложените торти и сладкиши пред лекционната зала. При първата хапка човек все още е малко недоверчив към странното име на съставката, но при втората вече се сприятелява напълно с вкуса си. Може би малко по-различно от това, с което сме свикнали, но няма по-голяма разлика между извара от копър, приготвена от пшенично брашно и тритикале, съответно у дома. между торти, направени от същите съседни съставки.
Има значително увеличение на търсенето в посока на тритикале, поради което засетата му площ се е увеличила значително, с 20-30 процента на национално ниво, до около 200 хиляди хектара. Докато Mezőmag Kft., Водена от Янош Газо, засява 800 хектара зимна пшеница, 180 зимен ечемик и 250 хектара тритикале. Въз основа на последните пет години растежът на производството е около 40%, каза изпълнителният директор на компанията.
- Предлага се значителна гама от сортове. По-високи добиви могат да бъдат постигнати с по-ниски производствени разходи. Освен това е по-малко взискателен от другите ни зърнени култури, което означава, че изисква по-малко химическа обработка - ръководителят на Mezőmag Kft.Представи професионалните подробности.
Има интензивни, полуинтензивни и екстензивни сортове. Последните се използват повече за храна за животни, а първите - за човешка употреба. Има две сериозни компании, занимаващи се с тритикале, произведени за човешки цели, Kruppa Mag Kft., Със седалище в Кишварда, и сегедският Gabonakutató Kft.