Готвене при проблеми с щитовидната жлеза Много проста супа от тиква Хокайдо - хранене с
- публикувано на 01 март 2012 г.
- актуализирано на 09 септември 2020 г.
- от Jutta Bruhn
- 5 коментара
Тя беше направила провизии от него за цялата зима и ги беше сложила в бурканчета с винт. Този сладко-кисел десерт се сервираше всяка неделя.
За щастие тези времена отминаха. Днес там е прекрасната тиква Хокайдо. И той няма нищо, абсолютно нищо общо с този детски спомен. 🙂
Можете да вземете тази тиква, която вероятно е първоначално от японския остров Хокайдо, през цялата есен и зима, докато стигнете до пролетта. Някои хора го наричат на галено "Хоки", аз например.
Дръжката трябва да е включена
Когато пазарувате, трябва да сте сигурни, че парче от изсушеното стъбло все още е прикрепено към тиквата, защото в противен случай за кратко време тя ще започне да стане кашиста и да се разваля точно в края на стъблото.
Ако това се случи, можете да вземете онова грозно парче тиква Хокайдо изрежете щедро и все още използвайте непокътнатата почивка.
Неповредените тикви със стъбло могат лесно да се съхраняват месеци до късна пролет. Ако искате да се запасите със зимни запаси, обаче, стаята не трябва да се отоплява.
Дали ще вземете зелена или оранжева тиква Хокайдо е въпрос на вкус. The зелено е оригиналния и има дори по-добър вкус от оранжевия.
Няма работа с пилинг
Вероятно вече се разчу, че тиквата Хокайдо може да се яде с кожата. Необходимо е само да се почисти от пясък и мръсотия преди подготовката. Ще взема специален Зеленчукова четка направени от бамбукови четина. След това се измива старателно под течаща вода.
След това го разрежете наполовина с голям нож. Назъбен нож като големия нож за хляб често е най-подходящ за това.
Ядките могат лесно да бъдат отстранени със супена лъжица с остър ръб.
Рецепта: Много проста супа от тиква, направена от тиква Хокайдо
Съставки за 2-3 чинии, в зависимост от големината на тиквата
- 2 големи лука
- 2 супени лъжици кокосово масло
- 1/2 тиква Хокайдо
- около 1/2 литра бульон или вода
- сол
- Шоджу (соев сос) или тамари на вкус
- Обелете и грубо нарежете лука на кубчета. Леко се поти в кокосово масло.
- Измийте тиквата Хокайдо, разрежете на половина, сърцевината и нарежете на големи парчета. Също така се поти малко.
- Добавете горещ бульон или вода, така че тиквата да е едва покрита. Посолете и гответе за около 20 минути.
- Пасирайте напълно готовата тиква с ръчен пасатор. Консистенцията не трябва да е прекалено гъста, евентуално добавете още запас или вода.
- Подправете с шоджу (или тамари) на вкус.
СЪВЕТИ:
- готовата супа е особено красива със зелено пръски магданоз, лук, копър или босилек
- Печените тиквени семки му дават добра хапка
- Супата става много благородна с малко тиквено масло
Рецептите от Макробиотичната лекарствена кухня са прави, ако искате да постигнете тези цели:
- вече не замръзвате и уморени
- Отървете се от алергии и непоносимост
- Загуби депресия и безпокойство
- спи по-добре
- Регулирайте теглото
- живеят без лошо храносмилане
"Ниво на мотивация: много високо, тъй като дори през последните няколко дни, когато се хранех само частично след програмата, едва ли имах проблеми с червата."
"Ентусиазиран съм от това колко бързо могат да се приготвят ястията и колко вкусни са. Това е страхотно, защото можете да го запазите така дори по време на стресиращи, професионални времена. В противен случай това често е критерий за нокаут за мен."
Авторът: Казвам се Jutta Bruhn. От много години съм натуропат и предоставям информация за храненето и натуропатията при проблеми с щитовидната жлеза. Вземете моите съвети за щитовидната жлеза тук и ще останем във връзка!
5 коментара
Всички рецепти са подходящи за болестта на Грейвс?
Здравейте Карола, да, рецептите са подходящи за всички автоимунни заболявания. Но трябва да направите повече от приготвянето на рецепти, вижте този доклад за успеха. LG Jutta
Изкуших супата от тиква и беше проста и вкусна.
Благодаря за доброто описание.
Това изглежда наистина страхотно. Чувствайте се свободни да изпробвате нови рецепти и тази ще бъде част от следващата. Благодаря много за това.