Готвене ориз - основна рецепта
Оризът може да се приготви или чрез накисване, или чрез воден метод - ще ви покажем как да готвите ориз правилно.
Съставки за 4 порции
Съставки за водния метод
Съставки за метода на подуване
Други категории
Подготовка на рецепта
Воден метод:
- Тук оризът се приготвя във вода, подобно на пастата. За целта измийте ориза през сито със студена вода, докато водата вече не стане мътна - това ще премахне излишното нишесте.
- След това сложете измития ориз в тенджера със солта и шестократното количество вода.
- Сега кипнете водата, намалете котлона и оставете тенджерата да къкри около 15 минути без капак.
- След това отцедете сварения ориз през сито.
Метод на източника:
- При метода на набъбване оризът се готви само в толкова вода, колкото може да поеме. За целта измийте ориза два пъти със студена вода.
- След това сложете ориза заедно със солта и 1,5 пъти количеството вода в тенджера.
- Оставете водата да заври, намалете огъня и оставете тенджерата да кисне около 15 минути със затворен капак, докато водата се абсорбира напълно от ориза.
Съвети за рецептата
Кой от двата метода е по-добър за приготвяне на ориз, зависи от вас. Нищо не може да изгори с водния метод, но при готвене хранителните вещества попадат във водата и това по-късно се изхвърля. При метода на подуване тези хранителни вещества и подправките се запазват.
Времето за готвене и необходимото количество вода също зависят от вида ориз. Пълнозърнестият ориз например отнема повече време от белия ориз.
Подобни рецепти
Домати ориз
Доматеният ориз се съчетава добре с пържени на тиган храни, както и с месо на скара. Тази рецепта се препоръчва и като вегетарианско основно хранене.
Паеля с морски дарове с пиле и зеленчуци
Донесете парче Испания в чинията си с тази рецепта за морски дарове, пиле и зеленчукова паеля.
Ориз Ajvar
Пикантната гарнитура с паста от червен пипер придава пържени ястия на тиган. Ето една лесна рецепта за ориз от айвар.
Пикантно оризово месо
Пикантното оризово месо е практична рецепта: можете да готвите повече от него веднага, защото вкусът му е още по-добър, когато се загрее.
Зеленчуков ориз с пуйка
Зеленчуков ориз с пуйка е вкусно, просто ястие. Рецепта за всеки, който обича да яде леко и пълноценно.
Оризова салата с ананас
Тази оризова салата с ананас и зеленчуци е удоволствие. Вегетарианската рецепта е сложна, но не е трудна за пресъздаване.