Екологична диета 1500-калориен ден ЯДЕТЕ ПО-УМНО
Горещи вълни, силни бури и мека зима - всичко това са предупредителни сигнали за преобладаващото изменение на климата, което трябва спешно да бъде спряно. Всеки може да направи нещо по този въпрос: Например, летете по-малко, пестете електричество и направете нашата диета екологична.
Съдържание
- Сутрин (442 калории)
- Сутрин (229 калории)
- Обяд (372 калории)
- Следобед (190 калории)
- Вечер (279 калории)
- Преглед на проверката на калориите
- Още 1500 калорични дни
Сутрин (442 калории)
Затопляща каша за закуска? Прекрасно! Денят с 1500 калории започва с веган вариант, тъй като животинските продукти трябва в най-добрия случай да бъдат в менюто само в малки количества с природосъобразна диета. Отглеждането на едър рогат добитък, т.е. производството на говеждо и млечни продукти, води до голямо количество емисии на парникови газове.
Тази климатична закуска също има какво да предложи по отношение на здравето: боровинките съдържат антоцианин миртилин, който не само предпазва телесните клетки от увреждане, но и поддържа кръвоносните съдове в форма и еластичност.
Сутрин (229 калории)
След сладкото идва сърдечно и сърдечно! И ето как трябва да продължи и през 1500-те калориен ден: Хлябът с ябълки и майорана впечатлява с пълния си вкус и е - подобно на закуската - напълно веган.
Повечето съставки, особено картофи, ябълки и праз, могат лесно да бъдат закупени от регионални производители. Това спестява дълги транспортни маршрути: климатичната сметка се дебитира само леко.
Обяд (372 калории)
За обедната почивка 1500-калоричният ден съдържа пресни съставки от региона, готови за природосъобразна диета: тиквата Хокайдо убеждава с генериращи енергия въглехидрати и различни витамини от група В, които поддържат целия метаболизъм и са полезни за нервната система. Билката рукола може да има антибиотичен ефект със съдържащите се в нея етерични масла от горчица, т.е.може да инхибира растежа на различни гъбички, вируси или бактерии.
Между другото, тази салата е добър пример за типична сезонна кухня: тиква, ябълка и рукола са класически съставки, които могат да се получат регионално от края на лятото до есента.
Това разбира се е приложимо и за останалите сезони: от пролетта до лятото можете да комбинирате хрупкави листни салати с репички и пролетен лук в салата. През зимата акцентът е върху зелевите зеленчуци, които също могат да бъдат много разнообразни. И това е важно и за устойчивото хранене, защото сезонните съставки, идващи от региона, не трябва да се набавят отдалеч. Това спестява пари - а също и ненужни емисии на парникови газове.