Готвене на пресен джинджифил Satoriz, органичен за всички

Тук се връщаме към първия ни въпрос, хилядата евро и знам, че се питате: „Но защо да си правим труда да използвам пресен джинджифил, когато мога да го имам на прах, винаги под ръка и без нищо за белене/настъргване/нарязване ? ". Ами ... По всички тези причини:

1) Не е с еднакъв вкус. Разбира се, и в двата случая имаме работа с джинджифил, с вкус на джинджифил. Но интензивността е различна. Пресният джинджифил има по-ободряващ вкус, който с възрастта става по-мощен, за да бъде направо остър и пиперлив, когато се суши на прах. Джинджифилът на прах, разбира се, има цял набор от предимства, но той няма много широка гама от вкусове. Ще вземем това предвид, особено сега, когато знаем, че няма „един“, а „някои“ пресни джинджифили, всеки с различен характер.

2) Джинджифилът на прах не е ваш приятел през целия живот, просто защото вкусът на подправката е 6 месеца. Впоследствие вкусва особено праха и трябва да се смени. Така че не, само да имате на прах джинджифил в къщата, не означава, че сте в безопасност през следващите десет години. От друга страна е добре да имате малко под ръка: в бисквитки и ронливо тесто дори е за предпочитане пред пресната версия.

3) Пресният джинджифил наистина не е болка за справяне. Ако сте тежък потребител, ще го съхранявате на открито или в хладилника, в малка отделна опаковка, за да запазите ароматите му. Ако не го консумирате много редовно, вместо това го поставете във фризера, като внимавате леко да обелите края. За да го използвате, всичко, което трябва да направите, е да настържете необходимата доза от замразеното коренище, която след това да замените незабавно във фризера.

4) С пресния джинджифил ще можете да правите още повече неща. Например отвара или (малък) сок, който да се смесва със сила лимонов сок, мед и тиха или газирана вода по желание.

---