Готвене на плодове от цвекло с нашите рецепти против отпадъци - Save Eat
Написано от Джулия на 25/02/2019
Не знаете ли как да готвите цвекло, след като цвеклото ви е готово за ядене? Ние имаме отговора вместо вас. Изхвърлянето на блатовете не е опция, когато знаете, че можете да готвите цвекло, за да ги превърнете във вкусно песто, което да придружава вашите макарони. Понякога могат да имат малко горчив вкус, но имат много ползи за здравето. В действителност, някои изследвания казват, че зелените цвекло помагат за предотвратяване на рак на гърдата и белия дроб и допринасят за здравето на очите, благодарение на своята антиоксидантна сила. Ето рецепта против отпадъци, за да не хвърляме приятелите си по върховете и да пълним боклука си с напълно годна за консумация храна. Ако искате да знаете как да го съхранявате по-добре или просто повече информация, за да използвате по-добре вашите цвекло, можете да отидете на този сайт.
Идеи за рецепти за приготвяне на цвекло
Песто от цвекло
Съставки (4 човека)
3 шепи цвекло
50 г кедрови ядки
3 с.л. пармезан
4 с.л. супени лъжици зехтин
1 супена лъжица супена лъжица бял оцет
Подготовка
Почистете върховете.
Бланширайте върховете: поставете ги в гореща вода за 2 минути, след това в студена вода със струйка бял оцет. Изсушете ги.
Изстискайте лимона.
Смесете блатовете с кедровите ядки, чесън, пармезан и зехтин, а аз лимонов сок.
Смесете за последен път и се насладете.
Ето, пестото ви е тук! Не се притеснявайте, няма да ви оставим с обикновен сос, направете място за тестени изделия сега. Очевидно няма нищо необичайно в готвенето на тестени изделия, но наистина върви добре с нашето песто от цвекло. И ако пестото не ви харесва, няма нищо, което да ви попречи да добавите върховете си, както е към пастата си. Пример в тази рецепта, направен от нашия италиански приятел Джулия.