Готвене на лека храна за котки Лузи обича своето пиле - територията на Лузи
Лузи вече познаваше готвено пиле от времето си в Роми. "Тя е напълно в това", казаха те. Затова реших да предлагам на Луз тази лека храна за котки от време на време.
Но все още си спомням първия път, когато й приготвих пилешки гърди. Очакванията бяха огромни, когато мъртвото животно беше още сурово. Но ужасът на Лузи изглеждаше поне толкова голям, когато за първи път пуснах пилето във вряща вода. И в крайна сметка тя беше всичко друго, но не и ентусиазирана от резултата. Така годежът ми бързо заспа.
Вкусен пилешки бульон с месо
Още като вегетарианец знаех, че пилето не трябва да се сервира сурово. По време на първата ми готварска кампания за Лузи имах предвид убийството на микроби, може би малко добре. Във всеки случай все още помня доста мрачен краен резултат. (За всички жители извън Кьолн: месото беше много сухо.)
Когато по-късно се стигна до факта, че Лузи почти не обича да пие вода, аз отново възприех идеята за пилето и й предложих малко от бульона. Не помня колко добре месото, което готвих за него, спадна. Във всеки случай, Луз намираше бульона сам по себе си също толкова безинтересен, колкото нормалната вода.
Много по-късно разбрах, че миксът го е направил. С други думи, когато готвя пиле за Луз, винаги държа добра порция бульон. След това слагам две или три лъжици от това върху всяка порция месо. По този начин Луз консумира много повече течности, без тя да осъзнава това. Това е особено полезно в настоящите летни горещини.
Пилето е лека храна за котки
Нашият ветеринар ми беше потвърдил, че пилешкото месо всъщност е подходящо като лека храна за котки, когато тя ни посети у дома. След това имаше няколко седмици между тази среща и първата стоматологична операция на Лузи и през това време почти я снабдявах само с варено пиле. По някое време мишката скоро отново закачи пилето за ушите. Но по времето, когато тук бяхме доста трудни за венците, това може би беше най-добрата грижа, която можех да й предложа.
Има и варено пиле, когато Луз отново е повръщал твърде зле. След задължителен ден на гладуване, аз й давам пилето вместо нормалната храна. В духа на лека диета.
Междувременно измислих как да подготвя всичко. За да не влизам в твърде голям контакт с това, което не ям, винаги получавам вътрешно филе на гърдата. Парчетата са с управляем размер и се приготвят бързо. Също така имам чувството, че ги приготвям достатъчно дълго, но не и твърде дълго.
Когато котката кряка за пилето си
След това следва актът на разкъсване и порциониране, с който Лузи - най-късно! - става много мокър. Ако до този момент не е забелязала нищо - сега тя със сигурност се разхожда из кухнята и мяука, доколкото може.
Въпреки че, строго погледнато, всъщност изобщо не мяука. Всъщност звучи по-скоро като крякане. Ммммрррррква! Ммммррррквак! MMMMMRRRRRRQUAK.