Готвене, между занимания и страст; Лешник; Босилек
За да напиша тази статия, разгледах дискусионните форуми за удоволствие от готвенето. Страст към някои, но като цяло изглежда по-скоро като най-лошата работа. Отвъд вкуса на всички, аз се чудех за това понятие за домашна работа. Защо приготвянето на собствени ястия може да се счита за скучна работа? Когато мислите за онова вкусно ястие, което можете да създадете, не би трябвало да е радост, не ?
„Какво ядем тази вечер? "
„Истинско удоволствие, когато е за другите, но истинска работа, когато е само за вас самите. "
„Мразя да приготвям храна, когато съм сама. "
„Винаги трябва да си натрупваш мозъка и понякога просто не знам. "
2/3 от французите казват, че обичат да готвят, но в действителност по-малко от половината го правят редовно. Кухнята изглежда приятна, когато хапвате празнично, но всеки ден нищо. Виждам няколко причини за това и ще опиша всичко това в останалата част на статията.
Страст
Както казах в интрото, за някои готвенето е много голяма страст. Представям си тези хора като художници, които композират красиви творби. В моя случай, ако не бих казал, че това е много голяма страст (само защото това не е единственият ми глас на художествено изразяване), силно обичам да си представям какво ще мога да постигна с красивите си зеленчуци., свържете ги, оформете ги, дайте им нов живот по някакъв начин.
В момента готвенето като артистична дейност достига своя разцвет, по-специално благодарение на телевизионните предавания, които следват по темата. Но сега не харесвам телевизията, така че ще се свия малко ... (това ще бъде единственият мрънкащ момент в статията, обещавам ви 😅). От моя гледна точка на, тези предавания изцяло обслужват ежедневната диета. Правим състезания, сравнения, преценки. Казваме, че готвенето е ТЕЗОТО, което трябва да се прави, за да бъде прекалено хладно и създаваме два типа поведение: разочарование от невъзможността да бъдем постоянно на най-високо ниво или пълно изоставяне.
Страстното готвене се превърна в огромен социален натиск. Имам впечатлението, че общото послание е: „трябва да готвиш, трябва да е добре всеки ден, бъди красив, бъди здрав („ здрав “) и ако не можеш, значи нямаш воля с оглед броя на книги и блогове, които съществуват по темата ”. Така че е вярно, че аз съм първият, който казва, че храненето добре е важно (и то е!), Но в същото време трябва да вземете предвид живота на човека. Ето защо реших да ви помогна да се организирате. Ако готвенето не е вашата страст, Също така ви уча да разберете защо искате да се храните добре. Отвъд акта на готвене има много други неща: тук отиваме да търсим и тук също става интересно.