Готвене Marshmallow - Градинарство
- Етап 1: Сгответе листата от блат
- 2-ра стъпка: Пригответе корените на блата
- Стъпка 3: Използвайте блат като сгъстител
- Стъпка 4: Автентичната рецепта за бонбони от блат
Изтеглете този безплатен лист в pdf формат
- Написано от професионалисти
- Поддръжка стъпка по стъпка
- Списъкът на оборудването, ако е необходимо
Кой казва, че блатът мисли за меки бонбони и детски вкусове. Но блатът не е само за приготвяне на сладки и отпуснати малки мечета! Зефирът е многогодишно растение, което цъфти от юли до септември и може да нарасне на 1,5 м височина. Особено се среща в крайбрежните влажни зони, например солени ливади. Листата и корените му могат да се използват при готвене. Традиционно слузът се извлича от корените, за да се получи блатна паста или блат. Ето 4 начина заизползвайте блат при готвене.
1. Сгответе листата от блат
Някои вкусове ще намерят вкуса на блата малко нежен. Въпреки това може да се съчетае с различни ястия:
- млади и нежни листа могат:
- да се яде сурова в салата;
- гответе се като спанак;
- гарнирайте супа;
- обогатете торта с билки;
- цветя украсяват съдовете и могат да се ядат.
2. Гответе корените на блата
Корените, малко месести, трябва да бъдат попарени, за да ги омекотят. Тогава те могат да бъдат пържени на тиган, пържени, подправени с млян чесън и магданоз.