Готвене евтино - Как да готвя евтино
Как да готвим евтино със сезонни продукти?
Готвенето евтино започва с пазаруване: Различни основни храни се предлагат евтино в супермаркета през цялата година, независимо от сезона или офертата. Те включват например:
Тестени изделия, картофи, брашно, яйца
Евтини, пълноценни ястия могат да бъдат приготвени от тестени изделия: с различни сосове и сезонни зеленчуци. Картофите са изключително здравословни и гъвкави: независимо дали пържени картофи, пюрета, варени картофи, картофени палачинки или кнедли - има вкусен вариант за всеки член на семейството. Яйцата също са универсални, здравословни храни и са много евтини по отношение на тяхната стойност. Брашното е основната съставка на палачинките, тестото и тестото с мая (пица).
зеленчуци
В случай на зеленчуци, цената зависи главно от сезона, през който са събрани. Най-добре е да купувате регионални продукти в съответното време за прибиране на реколтата, тогава те са евтини и много пресни. Отглежданите в домашни условия гъби и праз са на разположение целогодишно. През зимата по-специално видовете зеле осигуряват необходимите витамини: кольраби, бяло зеле, савойско зеле, зеле и др. Аспержите са най-популярният пролетен зеленчук, който би бил твърде скъп извън сезона. Спанакът също е време за прибиране на реколтата през пролетта. Изборът е най-голям през лятото и есента: патладжан, карфиол, грах, цвекло, чушки, домати, тиквички и много други евтини сортове. Тиквата също се бере през есента. Тиквата Хокайдо се счита за сорта с най-добър вкус; черупката също може да бъде обработена.
плодове
С изключение на някои ябълки и дюли, почти няма местни сортове плодове през зимата. Изискването за витамин може лесно да бъде задоволено със зеленчуци. Регионалните плодови сортове са най-вече узрели през лятото и есента. След това има изобилие от плодове, грозде и круши на достъпни цени.
Подробни сезонни календари можете да намерите на няколко страници в Интернет. Тези, които се ориентират към това, им е по-лесно да готвят евтино.
Замразената храна е здравословна
Замразените храни често са евтини в продажба. Със замразена храна можете да ядете независимо от сезонния календар, а също така можете да се поглезите с ягоди или аспержи през зимата. Стоките се замразяват веднага след прибиране на реколтата, така че повечето витамини да се запазят. Замразените храни са здравословни, освен ако не са преработени храни, които съдържат сосове, екстракти или подправки. Зеленчуците се почистват и предварително нарязват, така че тази работа вече не е необходима.
Възползвайте се от специални оферти и отстъпки
Различни супермаркети предлагат евтини опаковки от отделни продукти. Всеки, който има подходящи съоръжения за съхранение, трябва да има достъп. Същото се отнася и за специални оферти, например ако храната е точно преди най-добрата дата. Това обаче има смисъл само ако стоките се обработват и консумират незабавно или са подходящи за замразяване. Месо, риба, хляб и повечето видове плодове и зеленчуци могат да бъдат замразени без никакви проблеми. Много супермаркети и дискаунтери продават свои собствени марки. Качеството им е почти идентично с марковите продукти, но на много по-ниска цена. Тези статии обикновено са в долната част на рафта и не са веднага очевидни.
Готвене евтино като единично
Тези, които живеят сами, понякога им е трудно да готвят, защото често остава храна. Прясно сготвената храна е по-здравословна и евтина от готовите продукти. Неомъжените могат да порционират колбаси, хляб и месо във торбички с фризер и да ги замразяват веднага след пазаруване. Зеленчуците могат да се съхраняват няколко дни, ако нарязаните повърхности са покрити. И все пак предпочитам да купувам плодове и зеленчуци в малки количества, но пресни. Добра алтернатива на пресните домати са консервирани домати или домати, цедени домати. Те имат дълъг срок на годност и служат като основа за сосове. Много ястия могат да бъдат приготвени и за един човек. За целта намалете съответно количеството на съставките. Или гответе по-големи количества и след това ги замразявайте или яжте другия ден.
Евтино готвене за големи семейства
Ако искате да нахраните здравословно и евтино голямо семейство, винаги трябва да готвите големи количества гарнитури: оризът, картофите и тестените изделия са евтини и могат да бъдат приготвени по различен начин на следващия ден. По този начин можете да си представите вкусни пържени картофи от картофи от яке; Готвените юфка се превръщат в тиган със сирене с юфка със зеленчуци. Голям фризер и много шкафове за съхранение определено се препоръчват. Това означава, че консервирани стоки и други храни с дълъг живот също могат да се съхраняват, когато се предлагат. Месото трябва да бъде на масата само от време на време, тъй като е една от най-скъпите храни. Твърде много месо и без това е нездравословно. Ако искате да готвите евтино за голямо семейство, можете да приготвите вкусни яхнии и гювечи, макарони и картофени ястия, салати и супи например.
Щракнете тук за нови идеи за готвене по темите за евтини рецепти, евтини рецепти и бързи рецепти.