Готвене 8 лесни съвета, за да направите храната си по-вкусна - съветите на баба
Получаването на ИДЕАЛНОТО ястие е свързано с дозиране и тестване. Успехът на перфектната подготовка обаче често се свежда до малко. В устата често можете да почувствате, че липсва малко блясък, за да искрят вкусовите рецептори. Накратко, за да направим ястията по-вкусни, понякога навлизаме в подробности. Трябва да се каже, че обикновена добавена подправка или парче лимон могат да направят чудеса. Но все пак трябва да имате идеята за гений ... Освен това, не всички можем да се похвалим, че сме страхотни готвачи, така че забравяме твърде сложните трикове, невъзможни за постигане в забързаното ни ежедневие. И така, ние събрахме няколко прости и евтини техники, за да направим едно добро ястие изискано. Гурмета, подгответе небцето си !
1) направете цяло сирене от него !
Добре ... трябваше да направим игра на думи. Но ако обичате да готвите със сирене, ще ви хареса тази проста идея. Вместо да поръсвате макароните и решетките си с безвкусен грюер, варирайте сирената и ги смесвайте ! За да направите вашите ястия по-вкусни, настържете добре плодово Конте, на възраст поне 6 месеца, до кафяво. Освен това може да се добави и сирене дори в съдовете под формата на малки скоро. Дали козе сирене или рокфор, те придават нотка на оригиналност. И накрая, кой каза, че сметаната трябва да е основна? Преди да го налеете, за да го добавите към останалите съставки на една рецепта, разтопете малко сирене по ваш избор на огъня !
2) Раздуйте се с идеи, за да направите ястията вкусни
Обещаваме, ще спрем играта на думи! Очакване, заменете обикновената вода с бульон е по детски проста техника за създаване на вкусове. Варирайте инструментите: зеленчукови, рибни, подправки, ароматни бульони ... След това ги добавете към вашето ризото за умножете вкуса му по хиляда. Може да се използва и по-просто за тестени изделия или ориз. Любимият ни трик обаче е да използваме бульон, за да стане пюрето по-вкусно и леко. Отиваме там малко по малко, докато не получим правилната консистенция. Тези успешни акомпанименти ще осигурят по-вкусни ястия.
3) Ние варираме маслата
Не бихме искали да слагаме масло в огъня, но не намирате онова рапично или слънчогледово масло, което използваме през цялото време не е голям интерес към вкуса ? Така че, разбира се, не можем без тази мазнина твърде много, но тя съществува в няколко разновидности. Така че, ако ги използвате във вашите рецепти или за да добавите пръскане, когато пастата е готова, помислете за това. A добро орехово или лешниково масло променя дресинга за салата напълно, особено ако добавите няколко парчета ядки за смачкване! Що се отнася до сусамовото масло, неговото уникален малък вкус пристрастява и също така ще направи ястията по-вкусни. И накрая, по-експертът със сигурност ще се осмели да използва масло с аромат на билки или подправки (не е само за пици, по дяволите!). Същото важи и за оцетите! Малина или ароматизирани оцети за уникален винегрет.