Готвехме като праисторически мъже, храната им беше много разнообразна - Sciences et

По повод проучване за диетата на хората от палеолита, Science et Avenir организира много специална работилница за готвене, включваща готвач и палеонтолог. Диетите на нашите предци са били много по-разнообразни, отколкото сме предполагали.

готвехме

Към? Ларви? или корени? Разберете какво е включило Science et Avenir в праисторическото си меню.

АРОМАТИЧЕН. Корени, луковици на водна лилия, шам фъстък, фурми и мед. Супа от костенурки, жаби, охлюви ... мъх, гъби и кора за най-вегетарианците, пот-о-фе с костен мозък и ароматни билки и вълнени пържоли от носорог, за най-месоядните. Диетата на праисторическите хора е била много по-разнообразна, отколкото може да се мисли и не винаги се е въртяла около месото! По повод разследване на ИСТИНСКАТА палеолитна диета (която ще намерите в нашия брой 851 на будките от 21 декември до 24 януари 2018 г.), Science et Avenir организира среща между палеонтолог и готвач, така че те да измислят и подготвят оригинално меню за нас, зачитащо наличните ресурси по времето, когато Homo sapiens и Homo neanderthalensis са съществували едновременно.

От научна гледна точка палеоантропологът Антоан Балзо прие предизвикателството: той обича да преследва предварително замислени идеи в праисторията. Специалист по еволюция на мозъка, той също така показа, че мозъкът на съвременния човек се е свил. (Тук можете да видите морфа, който той направи за Science et Avenir). Изследовател в CNRS и в Националния природонаучен музей, той работи в Musée de l'Homme. Той публикува илюстрирано проучване "Кой беше неандерталецът" с карикатуриста Еманюел Рудие, автор на праисторически комикси, които са успешни.