Готварски рецепти за пектин

Дюлево желе с пектин без запазване на захар

Разтрийте узрелите дюли със суха кърпа и отстранете пухчетата. Поставете водата и сока от един лимон в голяма тенджера. Четвърти небелената дюля, отстранете стъблото, цветовете и всички гнили петна. Основната къща b

Chefkoch Einkoch

Сладко от ягоди и ревен с пектин

за приблизително 9-10 чаши по 210 мл всяка - рецепта за работилницата на Chefkoch.de Einkoch

Сладко от ягоди и бъз с пектин

за приблизително 9-10 чаши по 210 мл всяка - рецепта за работилницата на Chefkoch.de Einkoch

Ягодово сладко с прясна мента и черен пипер с пектин

за приблизително 9-10 чаши от по 210 мл - рецепта за работилницата на Chefkoch.de Einkoch

Сладко от маракуя

Чувствен десерт

Измийте и нарежете плодовете, сложете ги в тенджера с вода, смесете захарта и пектина на сухо и ги добавете към плодовете. Оставете да заври и оставете да къкри 5 минути. Как да пълним конфитюра в усукани буркани. За удоволствие 1: 1 с мляко или мис кисело мляко

Сладко от Мирабел

Обезкостете и сварете сливите мирабел, след това прецедете. Получената по този начин плодова каша се претегля и се кипва със съответното количество консервираща захар. Важно е да знаете, че сливите мирабел са с ниско съдържание на пектин. Затова добавете пектин към консервиращата захар

Боровинка - лимон - сладко

Смесете боровинките, захарта, лимоновата кора и лимоновия сок в голяма тенджера и оставете да заври, докато разбърквате. Вземете го за момент настрана, разбъркайте пектина и го оставете да заври отново. Оставете да къкри за около 1-2 минути, извадете от котлона