Готварска книга за баварски домати
Превъзходна свежа и оригинална лятна рецепта.
0 души харесват
тази рецепта. А ти ?
Съставки
- 500 г домати, много узрели
- 1 скилидка чесън
- 2 (до 3) шалот
- 15 г желатин (обикновено 5 листа)
- 25 (до 30) cl прясна сметана
- босилек
- зехтин
- сол и черен пипер
Съвети и трикове
Добавете чесън, босилек и магданоз.
И може би малко повече желатинов лист.
Подготовка
За 5 баваро, формовани в кръгове с височина 4 см и диаметър 7 см): обелете и посейте доматите и ги хвърлете в тенджера, където сме разтопили нарязания шалот и чесъна, пресовани в зехтин.