Готварска книга против възпаление - борба с тайното възпаление с правилната диета
Борба с тайното възпаление с правилната диета
от съдържанието
Засегнати ли сте от възпаление, без дори да го знаете?
Те се проявяват, например, в зачервена кожа, болка или умора и играят роля при много заболявания, например диабет или артрит, както и автоимунни заболявания. Някои храни като захар, пшеница или свинско месо подхранват нарастващото възпаление. Други храни като броколи, спанак, растителни масла с много омега-3 мастни киселини или студеноводна риба, от друга страна, имат противовъзпалителен ефект или могат да предотвратят възпалението. Така че храненето играе съществена роля - експертите по хранене Мартин Кройцър и Ан Ларсен влизат в това в тази книга. Те ясно обясняват какво причинява възпаление в организма и ви запознават със здравословни и противовъзпалителни храни като сьомга, орехи, джинджифил и боровинки, които лесно можете да включите в ежедневната си диета, за да помогнете за засилване на имунната ви система. Компактното ръководство съдържа и селекция от вкусни рецепти, които помагат за намаляване на възпалението.