Готови за протеинов шейкър Ние ви казваме всичко
Има три основни категории макронутриенти: въглехидрати, мазнини и протеини. За целите на тази статия ще се съсредоточим върху протеините. Защото те не само са много необходими за човешкото тяло, но играят и структурна роля на мускулно или кожно ниво.
Конкретно, в хода на нашето развитие, ние ще се доближим до определен протеин, наречен "Суроватъчен протеин".
Суроватъчният протеин е млечен протеин, който съдържа аминокиселини, важни за вашето тяло. Този млечен протеин лесно се усвоява и е подходящ за спортни тренировки. Всъщност той насърчава натрупването на мускулна маса и/или отслабването като част от подходяща диета. Ако сте ентусиаст по културизъм или искате да изваете мечтаната физика, прочетете нататък !
Какво е суроватъчен протеин ?
Суроватъчният протеин, на френски суроватъчен протеин, е комбинация от глобуларни протеини, извлечени от суроватка или суроватка. Суроватката е течен остатък, който се оценява като страничен продукт от производството на сирене. Трябва да се отбележи, че той съдържа почти цялата лактоза в млякото, когато се произвежда чрез ензимна коагулация. Той обаче съдържа малко по-малко, когато се произвежда чрез киселинна коагулация.
Суроватъчният протеин е признат за „перфектен“ протеин, в смисъл, че съдържа всички основни аминокиселини, необходими на човешкото тяло за регенериране на мускулната тъкан. Най-важните са левцин, изолевцин и валин.
Суроватъчният протеин обикновено може да се намери в търговската мрежа като хранителна добавка. Също така е в голямо търсене в индустриалното производство на заместители на мляко.
В следващото заглавие нека разберем кой може да консумира суроватъчен протеин.
Суроватъчен протеин: за кого ?
В търсене на мускулно развитие спортистите и културистите обикновено използват суроватъчен протеин. Трябва обаче да се отбележи, че този протеин е подходящ и за потвърдени спортисти или аматьори.
Трябва да се отбележи, че днес се прави наблюдение; последното е, че повече хора използват протеинов прах, дори ако не участват в постоянна спортна дейност. Суроватъчният протеин има тази способност да обогати приема на протеини в случай на дефицит. Той също така гарантира, че всеки може да поддържа нормална мускулна и костна маса.
Така че независимо дали сте човек, който иска да спазва балансирана диета, спортен експерт или случайни спортисти, суроватъчният протеин може да е подходящ за вас.
Сега нека поговорим за това как да консумираме суроватъчен протеин.
Как да изберем и използваме суроватъчен протеин ?
Като част от спорта, специалистите настоятелно препоръчват да се консумират ежедневно между 1,8 и 2 g протеин на килограм телесно тегло. Като илюстрация можете да консумирате максимум 160 г протеин на ден или 80 килограма х 2 грама, ако сте 80-килограмов мъж. Няма нужда да консумирате повече, защото предозирането няма да ви донесе повече резултати.
По същия начин е много важно консумацията на суроватъчен протеин да се разпредели на няколко хранения. Това е така, защото човешкото тяло не е в състояние да абсорбира големи количества протеин в едно и също хранене.
Освен това имате възможност да добавите този протеин към вашите кулинарни рецепти. Обикновено можете да приготвяте десерти на базата на този протеин като протеинови пудинги и палачинки.
Как да изберем правилния вид суроватъчен протеин ?
Като начало трябва да знаете, че има три различни вида суроватъчен протеин. На първо място, концентрираната суроватка е тази с най-много лактоза и мазнини. Това е икономична и популярна формула на суроватъчен протеин. Показано е да поддържате или укрепвате мускулната си маса по време на спортни тренировки. След това, суроватъчният изолат има съдържание на протеин между 70% и 90%. Неговото много ниско ниво на лактоза, липиди и въглехидрати позволява да се препоръчва за организми с крехко храносмилане. И накрая, хидролизираната суроватка е млечният протеин, който тялото ви усвоява най-лесно. От друга страна, тя е тази, която представлява най-малък риск от развитие на алергия, свързана с животински протеини в кравето мляко.