Готови продукти - По-малко захар, сол и мазнини до 2025 г. - Икономичност
Актуални новини в Süddeutsche Zeitung
Табло
икономика
Мюнхен
Култура
общество
Знание
Готови продукти: Klöckner се съгласява с индустрията за по-малко мазнини, сол и захар
Отваряне на снимката в нова страница
В борбата срещу затлъстяването, наред с други неща, хранителната индустрия иска да намали захарта, мазнините и солта в готовите продукти и също да бъде проверена за това.
- Според министъра на храните Клокнер хранителната индустрия се е ангажирала да намали солта, мазнините и захарта в готовите продукти.
- Защитниците на потребителите критикуват този ход и обвиняват министъра, че е приклекнал пред индустрията.
Федералният министър на храните Джулия Клокнер се договори с няколко клона на хранителната индустрия за намаляване на захарта, солта и мазнините в готовите продукти до 2025 г. "Хранителната индустрия се ангажира за първи път и иска да бъде проверена в стъпките си за намаляване на захарта, мазнините и солта в готовите храни", каза министърът на ХДС. снимка-вестник.
Това е вид доброволен ангажимент, а не закон. Целите трябва да бъдат преразгледани за първи път тази есен, каза Клокнер. Съответно, Асоциацията на зърнената, мелничарската и скорбялната индустрия например се ангажира да намали захарта в зърнените храни за деца с поне 20 процента. Индустрията за напитки иска да намали съдържанието на захар в сокове и безалкохолни напитки с 15 процента. Федералният кабинет трябва да се справи с предложенията тази сряда.
Потребителската организация Foodwatch разкритикува Klöckner за гушкане пред хранителната индустрия. Други страни се заеха сериозно с борбата със затлъстяването и, наред с други неща, ограничиха рекламата за деца или обложиха с прекалено захар газирани напитки. От друга страна, министърът любезно помоли "производителите да вкарат малко по-малко захар в своите продукти - и оставете на компаниите да решат дали да участват или не", каза управляващият директор на Foodwatch Мартин Рюкер.
Министърът подчерта, че индустрията се е ангажирала за първи път да намали захарта, солта и мазнините и да провери стъпките си. "Ако икономиката не се съчетае с нея, ще разгледаме допълнителни мерки", каза тя.
Според министерството 47 процента от жените, 62 процента от мъжете и 15 процента от децата се считат за наднормено тегло. Твърде много захар, мазнини и сол увеличават риска от сърдечно-съдови заболявания и диабет.