Готовата супа представлява ли алтернатива на бульона от пресни зеленчуци при гладуване
Личното ми мнение по този въпрос е много ясно: НЕ!
Готовата за употреба супа, кисела супа, супата на прах и Ко, по мое мнение, никога не са алтернатива на прясно приготвения зеленчуков бульон! Особено не по време на пост!
Зеленчуковият бульон - в постната литература също като Основен бульон - в края на краищата, той не служи за задоволяване на вашите кулинарни деликатеси по време на терапевтично гладуване, но зеленчуковият бульон, приготвен от пресни зеленчуци, има важна задача, която трябва да изпълни по време на гладуване! И снабдява тялото ви с важни неща Витамини и минерали (особено сол!).
На всичкото отгоре такъв алкален бульон - както подсказва името - има алкален ефект в организма. Тъй като може да има повишен излишък на киселина, особено през първите няколко дни от гладуването, основният бульон действа в идеалния случай като балансираща сила и може да предотврати едната или другата предизвикана от киселина гладна криза от самото начало.
Денатурираната супа на прах, от друга страна, може да има по-силен вкус и да причини по-малко работа, но никога не притежава силата на прясно приготвен зеленчуков бульон.
Предложения за рецепти за здравословен зеленчуков бульон вижте по-долу .
Вредни добавки в разтворимата супа
Друга причина СРЕЩУ готова супа е фактът, че едва ли има готов бульон, който да не съдържа подобрители на вкуса, аромати, консерванти, оцветители или други вещества, чужди на зеленчуци под някаква форма.
Всички тези добавки са отрова за нашия организъм! Той не може да направи нищо с тези вещества!
Но гладуването главно се отнася до освобождаването на тялото от токсини, отлагания и отпадъчни продукти. Така че е някак много противоречиво, ако искаме да добавим нови токсини към тялото си, докато постим.
Освен това подобрителите на вкуса (глутамат и др.) Не само подобряват вкуса на определени съставки, но и имат изключително апетитен ефект. Постоянният апетит или дори по-досадното ръмжене на стомаха са доста притеснителни при гладуване!
Подобрителите на вкуса - консумирани на гладно върху всичко това - също предотвратяват процеса на преминаване от външно хранене към хранене отвътре, което обаче се разглежда като един от най-важните процеси при гладуването. Ако тази промяна не се осъществи, засегнатото лице често приема гладуването като истинско мъчение!
В допълнение, постоянното използване на добавен изкуствен глутамат обърква чувствителните вкусови пъпки и вече не забелязва естествения аромат на храната.
Да не говорим за факта, че все още има редица учени, които са убедени, че високата и постоянна употреба на глутамат уврежда мозъка в дългосрочен план. Информацията от многобройни книги по темата за хранителната наука и други публикации напълно ме убедиха, че глутаматът рядко по някакъв начин попада в тялото ми. Между другото, работата на Ханс-Улрих Грим особено ме насърчи да помисля по въпроса: Хранителната лъжа, която мога да препоръчам да прочетете на всеки, който би искал да се разхожда малко по-внимателно към супермаркета към здравето си .
Разбира се, има също толкова обширни изследвания, които потвърждават безвредността на глутамата. Ако имате предвид огромния пазар на продажби на изкуствен глутамат, аз съм по-малко изненадан .
Между другото, говоря само за концентриран глутамат в готовите продукти, а не за естествено срещащ се глутен в храната .
Във всеки случай, моето мнение е: Ако трябва да е супа на прах, тогава моля без всички тези добавки!
В био магазините и магазините за здравословни храни, както и в някои онлайн магазини, напр. Б. на amorebio.de определено има кубчета запаси и прах, които не съдържат никакви вредни добавки.
Дори ако тези продукти може да струват няколко цента повече от удобните храни, присадени с добавки, вашето здраве определено трябва да струва цената за вас .
Преди да оставите "Гьнтер", по-слабото си Аз, "мързеливата" победа, определено трябва да прочетете третата причина, която говори срещу готова супа и прясно приготвен зеленчуков бульон.
Мисля, че този въпрос не е толкова за решение за това какво да се прави по време на временния пост. По-скоро това е основно решение, което засяга вашето хранително поведение в ежедневието. Вероятно повечето хора не биха задали такъв въпрос на първо място, ако предпочитат предимно здравословни и естествени храни в ежедневието си.
Ефекти от готовите ястия и бързата храна върху нашето хранително поведение
Всеки, който редовно и в големи количества храни готови ястия, супи, закуски и бърза храна, става удобен, мързелив, глупав, гладен, пристрастен, зависим, дебел и болен в дългосрочен план!
Доставката на нашето тяло с основни витамини, минерали, фибри и т.н. пада встрани от такава диета в даден момент и рано или късно води до симптоми на дефицит и погрешни интерпретации на нашия център за докладване на глада в мозъка.
Гладуването премахва няколко килограма в краткосрочен план и облекчава сериозни кожни проблеми за известно време, както и различни други хронични заболявания. Много по-важен обаче е мисловният процес, който много хора автоматично стартират по време на гладуване: „Какво-направих-направих-грешно-и-как-мога-да го направя правилно в бъдеще“
Този мисловен процес е изключително важен за дългосрочния успех, тъй като както проблемите с теглото, така и проблемите с кожата в повечето случаи се дължат на грешната, неестествена диета. Всеки, който не е готов да преосмисли тази връзка и трайно да подобри хранителните си навици, няма да може да постигне трайни положителни ефекти от бързото.
Домашно приготвеният зеленчуков бульон със свежи съставки може да бъде първата стъпка към здравословното хранене!
Предложения за рецепти за прясно приготвен зеленчуков бульон
Зеленчуковият бульон за вашия терапевтичен режим на гладно трябва, разбира се, да има не само вкусен вкус, но също така да осигурява на тялото ви много витамини и минерали. Колкото по-свежи са съставките за зеленчуковия бульон - толкова по-добре!
Просто посетете следващия биологичен фермер зад ъгъла и купете там зеленчуците за вашия зеленчуков бульон - почти пресни от полето.
Важно е наистина да лъжите лъжицата само от бульона, който се създава чрез готвене. След дългото време за накисване и къкрине, самите зеленчуци основно се състоят само от „празни“ фибри. В крайна сметка целта и предназначението на дългото време за приготвяне на бульона е, че добрите витамини и хранителни вещества попадат в бульона.
Сол в бульона между другото е изрично разрешено! В противен случай липсата на сол лесно може да доведе до много от типичните кризи на гладно.
Поставих рецептите за базовите бульони на моя уебсайт на моя уебсайтheil-speisen.de, така че всички рецепти, които съм събрал, могат да бъдат намерени на едно място.
Тенджера под налягане, с помощта на която зеленчуците могат да се приготвят много внимателно в ежедневието, е доста неподходяща за приготвяне на основния бульон. Тъй като при основния бульон не става въпрос за това, че в зеленчуците остават възможно най-много витамини и минерали, а че колкото се може повече от тези вещества се измиват в бульона. Това работи много по-добре при продължително и спокойно готвене в нормална тенджера за супа. В крайна сметка, по време на гладно ядете само бистрия бульон и оставяте фибрите в зеленчуците вляво.
Ако обаче обичате да използвате аргумента „няма време да готвим здравословно“ в ежедневието, наистина трябва да помислите за закупуване на тенджера под налягане. Това означава, че много ястия могат да бъдат приготвени не само бързо и енергийно ефективно, но и здравословно и нежно.
Какво да правя с варените зеленчуци?
Повечето хора са изключително трудни за изхвърляне на храна - дори ако в този случай зеленчуците за бульона на гладно вече не съдържат никакви ценни съставки след готвене. с изключение на споменатото влакно.
Обогатявам компоста си с варените зеленчуци. Там трудолюбивите малки животни могат да пируват с останките. Това ми се струва „по-закръглено“ от изхвърлянето на остатъците от битовия боклук. В нормалното ежедневие не готвя зеленчуков бульон по този начин, така че бульонът ми на глад наистина е изключение.
Може би имате животни, които се радват на допълнителен куп зеленчуци под фуража. Казаха ми, че дори пилетата са много доволни от „отпадъците“ от производството на зеленчуков бульон.
В противен случай много хора съобщават в нашия форум за терапевтично гладуване, че замразяват остатъците и по-късно ги използват в пюреобразна форма - например като супа или като зеленчуково пюре. Както вече споменахме, трябва само да се знае, че тези остатъци, освен фибрите, едва ли съдържат ценни съставки. От своя страна обаче предпочитам да ям пресни зеленчуци, особено след гладуване, които все още могат да осигурят всички витамини и минерали.
Колко зеленчуков бульон мога да пия на ден, докато постим?
Литературата на гладно често говори за една чаша зеленчуков бульон на хранене (обяд и вечеря). При което "нормална" чаша обикновено побира около 200-250 ml.
Тъй като обаче бистрият зеленчуков бульон в крайна сметка е повече или по-малко вид „чай“, приготвен от пресни зеленчуци, няма значение колко чаши от него искате да пиете на ден или дали любимата ви чаша зеленчуков бульон е може би 500 мл може да схване.
Лично за мен са достатъчни 200-300 мл зеленчуков запас на хранене. Тъй като приемам това много спокойно с чаена лъжичка, аз самият съм зает с това количество от доста време. А действието с лъжицата всъщност ме кара да се чувствам сит след тази порция. В резултат можете да се насладите на тренировъчен ефект едновременно: спрете, когато сте сити!