Готова каша в теста
От Мариан Бота Диенер
Готовата каша е практична и по-добра от репутацията си. Това показва тестът на диетолога Мариан Бота Диенер.
За много родители е факт: не винаги има достатъчно време да приготвите бебешка каша сами от пресни съставки и да ги пасирате на ситно. Така че наистина е практично, че ястието за гладното дете може да се купи готово. Много продукти дори имат оптимален състав. Освен това суровините са строго контролирани и често идват от биологично земеделие. Между другото, кашата може да бъде консервирана само чрез нагряване.
Езикови изследвания
Как да говоря с детето си?
Кърмене и хранене
Диета по време на кърмене
Готовите каши все повече се обогатяват с витамини, желязо или омега-3 мастни киселини. Последното, например, се среща главно при тлъсти морски риби, които много малко родители хранят редовно бебетата си. Те обаче са важни за развитието на бързо нарастващия бебешки мозък. Рапичното масло също осигурява омега-3 мастни киселини, поради което се добавя към много бебешки буркани. Добавят се витамин С или витамин В1, тъй като тези витамини, присъстващи естествено в храната, се унищожават, когато тя се запази. В буркана не се допускат консерванти. Причина: „Храносмилателният тракт на бебетата все още не е напълно развит през първата година от живота“, казва Марк Щубер, експерт по добавките към FOPH.
Има причина за критика, че производителите спестяват месо от скъпата съставка в ястия, съдържащи месо. Обикновено в него има не повече от осем процента месо, което се изисква по закон. Друга критика: Много каши са твърде сладки. Потребителското списание ÖKO-TEST стигна до заключението, че някои съдържат твърде много захар.
Внимание: Термини като фруктоза, малтодекстрин, инвертен захарен сироп, глюкоза или захароза също означават захар. Следователно си струва или да проучите декларацията на хранителните вещества, или да опитате кашата сами. Ако вкусът му е безпогрешно сладък, той е неподходящ, защото бебетата не трябва да свикват с твърде сладък вкус твърде рано. Солта също няма смисъл. Бебетата имат много повече вкусови рецептори на езика си и харесват скучния вкус на храна за възрастни.