Готино! Отслабнете - CSID Какво се случва, докторе
Повечето диети препоръчват увеличена консумация на вода. За да метаболизира съхранените липиди, тялото се нуждае от повишено количество вода (поне 2 л/ден). Следователно храните, богати на вода, също са много важни, като супи, зеленчукови супи или зеленчуци и плодове (те имат до 80-90% вода). Експертите смятат, че хората, които постоянно консумират храни с високо съдържание на вода, се сблъскват с по-малко проблеми с теглото, защото се насищат по-бързо, с по-малко калории. Също така в зеленчуците, плодовете, зърнените храни, триците се намират фибри, които са здравословна алтернатива на плътните и калорични храни. Препоръчително е да се консумират 30-35 г фибри на ден, липсата им на храна може да причини запек или дори сериозни хронични заболявания. Фибрите също създават усещане за ситост, което автоматично избягва наддаването на тегло.
Разтворими и неразтворими влакна
Разтворимите фибри се намират в триците, овеса, псилиума и имат благоприятни системни ефекти за организма: намаляват холестерола и регулират нивата на глюкозата. Това е вид фибри, препоръчани за хора с различни чревни разстройства и които не се нуждаят от дразнещия ефект на неразтворимите фибри. Неразтворимите фибри се съдържат в зеленчуците и плодовете. Отличен източник на такива фибри са тези зеленчуци или плодове, богати на фитохимикали и витамини, като морковите.
Морковите се борят с наднорменото тегло
Знаем, че ни помага да виждаме по-добре, дори и на тъмно, но сега британски и датски учени са открили съставка в морковите, която може значително да помогне за лечението на рак. Фалкаринолът, естествен пестицид в морковите, намалява риска от рак с една трета. Препоръчително е обаче да ядете малко количество моркови всеки ден, заедно с други плодове и зеленчуци, за да се възползвате от здравословните свойства на тези зеленчуци. Морковите не съдържат много мазнини, имат много фибри, а 100 г сурови моркови означават само 35 калории. Така морковите се превръщат в най-атрактивното решение за тези, които искат да отслабнат.