Горещо кето; Кнедли за закуска
Горещи кето кнедли за закуска
Хм, кето кнедли за закуска? добре Закуската не е любимата ми тема, защото от понеделник до петък съм абсолютен фен на АФ, т.е. периодично гладуване. Но през уикенда закуската се сервира и в къщата Salala. Обикновено хрупкав хляб с гарнитура или бъркани яйца. Но ние също се чувстваме като промяна от време на време.
Дебелак на помощ
Задържаме се дълго време. Тестото с мазнини е институция в общността с ниско съдържание на въглехидрати от дълго време. Нищо чудно - в него почти няма въглехидрати, хубав е и твърд и има неутрален вкус. Какво повече искаш?
И затова избрахме кето кнедли. Защото стабилността тук е наистина важна - кой иска колебливи кнедли?
И това е истинско кето тесто, в почти всеки вариант. Говорим за 120 г моцарела, 30 г бадемово брашно и, в зависимост от варианта, също яйце. При което яйцето наистина не се нуждаете от наша гледна точка, но това е по-скоро въпрос на вкус - ние го оставихме настрана.
Но въглехидратите всъщност не са в мазното тесто или в нашия пълнеж. Все още не съм го изчислил, но няма да е много.
И тъй като най-накрая сме се осмелили да опитаме Дебелата глава, имаме и планове за още рецепти с нея. Следващите няколко месеца със сигурност ще покажат едно или две ястия или печени изделия, направени с това тесто, защото то също е толкова красиво направено.
Hot Pockets са друга модулна система
Кето кнедлите отново са внушителни, точно като тестото за пица или основната рецепта за киш. Можете да го попълвате, както ви харесва и да го оформяте, както искате, едва ли има граници за въображението ви.
И това е особено полезно, ако имате няколко съедници, които всички предпочитат различен пълнеж. Малко като хавайски тост, който беше на фамилна събота вечер - всеки пълни партидата си с различни неща. Винаги съм бил креативен, но никога не съм имал ананаси, защото просто никога не съм харесвал горещи ананаси - до днес, но разбира се, това днес вече не е проблем.
Врони веднага се сети за тези гадни, вкусни кнедли, които се предлагат в Ikea в ресторанта. Знаете ли, долу пред изхода, където има Köttbullar в хартиени чаши, хотдог и други неща.
Поне такъв е случаят с нашата Ikea в Регенсбург. Тези кнедли, разбира се, са всичко друго, но не и с ниско съдържание на въглехидрати, но въпреки това са вкусни, пълни с моцарела и домати.
Добре е да напълните това тесто за дебела глава с моцарела малко излишно. Но откога пречи и нещо?
Лично аз имам предвид повече азиатски. Кайма, соев сос, зелен лук, чесън, кълнове и джинджифил - нещо подобно. Звучи добре?
Или ... хмм кнедли!:)
С какво бихте напълнили джобовете си?
Кетоза от рано до късно
Просто намеквам, че сте на диета с ниско съдържание на въглехидрати. В противен случай вероятно нямаше да сте тук. Ниското съдържание на въглехидрати като термин е доста неясно. Има тенденция да се описва всичко, което остава под 100 g въглехидрати на ден, като ниско съдържание на въглехидрати.
Е, 100 грама са много умерени, но все пак са доста под федералната средна стойност, която се оценява на 300-350 грама. Лично ние обаче считаме всичко над 50-60g на ден за псевдо ниско съдържание на въглехидрати или в най-добрия случай бавна промяна (но тогава също е добре).
Но замисляли ли сте се някога за кетогенната диета, т.е. поставянето на тялото ви в метаболитно състояние на кетоза?
Кето кнедлите са добро начало, независимо дали ги ядете сутрин или по друго време на деня.
Кетозата има много предимства, от повече енергия до по-малко глад до по-голяма умствена яснота. Дори не искам да започна да отслабвам по-бързо.
Замисляли ли сте се някога и може би сте го опитали? Запишете го в коментарите по-долу.
Разбира се, трябва да признаете едно нещо: кетогенната диета изисква повече дисциплина от „нормалните“ нисковъглехидратни продукти и не оставя място за извънредни стойности. Кето означава да излезеш навън, а „малко кето“ е като „малко бременна“. Не работи добре и можете също да разберете кога лежите в джоба си.
Бихте ли се заинтересували да напиша статия за кетозата и кетогенната диета - с възможно най-малко технически жаргон, за да можете да го разберете?
Кажете ми в коментарите - ако никой не иска да го прочете, няма да го напиша и аз;)
И така, нека сега да стигнем до рецептата, отново е достатъчно късно.