Горещи сандвичи с лепило

Сандвичите са идеалното решение, когато ... по всяко време! За вечеря, за пакета, за партита, за деца, за почти всички случаи, когато нямате време да приготвите изискани ястия, които ще ви отнемат много време. Обикновено за сандвичи е за предпочитане да се използва качествен хляб с хрупкава коричка като чиабата, но можете да използвате и багета или друг вид хрупкав хляб. Правя сандвичи доста често и мога да кажа, че откакто опитах лепкава версия, останах верен на нея. Първо, защото има по-малко хляб, а след това калориите намаляват:), след това за вкуса. В тази версия са вкусни, нямам търпение да ги пробвам и тях.

Сандвичите с пръчки са много практични, особено защото на следващия ден са също толкова добри, децата ми са абсолютно възхитени от тях, така че ги приготвям доста често, но с различни пълнежи. Тъй като говорим за горещи сандвичи, не трябва да пропускате течащото сирене в тях, тоест знаете моцарела, извара, сирене, гауда, масдам, можете да използвате и сирене от духало, ако искате. Останалото са зеленчуци и тук има много опции, но като цяло най-често се използват домати, чушки, лук, краставици, репички. И да не забравяме зелените, руколата върви много добре, хрупкава салата, зеле, валериана, билки като мащерка, босилек, риган. Разбира се, можете да сложите и царевица, боб, нахут, маслини ... важно е да намерите печелившата комбинация. И месо, нека не забравяме месото тук можете да използвате парчета пържола, шунка, пикантен сушен салам или не, пастърма (току-що публикувах рецептата), риба тон, пушена риба.

Така че съм убеден, че имате някои от гореспоменатите съставки, с които можете да приготвите някои абсолютно вкусни сандвичи.!

Избрах да ги приготвя в два варианта: пържени в масло и машина за сандвичи. Разбира се, пържените ми се сториха по-вкусни, но ако искате да ги опаковате за следващия ден или да направите по-големи количества, препоръчвам сандвичарката. И за допълнително здраве разбира се:)

Горещи сандвичи с лепило

• 3-4 лепила (диаметър 24 см) - 2 броя излизат от лепило
• 1 яйце (само запържване)
• 2 домата
• 1 зелен пипер
• 1 червен лук или 2-3 зелени лука
• 50г рукола
• 150гр плитка моцарела
• 300 г пилешка пастърма (рецепта тук) или шунка

Върху лист лепило слагаме 2 супени лъжици настърган кашкавал, чушки и пастърма, нарязани на парчета, нарязани домати (само 2-3), нарязан лук, рукола и 1 супена лъжица разбито яйце с малко сол. Сгънете като плик, така че пълнежът да не се вижда и с лицето надолу, запържете го в малко олио с капак за 2 минути от едната страна, след това ги обърнете леко и ги запържете още 2 минути от другата страна.

Моят съвет е да ги приготвите всички и след това да ги изпържите наведнъж. Изваждаме ги върху абсорбираща салфетка и ги изрязваме по диагонал.

Тук във версията, подготвена на машината.

Във версията за производство на сандвичи те се правят абсолютно еднакви, с изключение на това, че не се пържат в олио.

Сервираме горещо, но те са също толкова добри и на следващия ден.

За ежедневни препоръки за рецепти можете също да ме намерите на страницата във Facebook, в Youtube и в Instagram. Каня ви да харесате, да се абонирате и да следите. Също така, групата Да готвим с Амалия ви очаква за обмен на рецепти и опит в кухнята.

---