Гореща салата от козе сирене и патешки гърди

Този уикенд присъствах на приготвянето на козе салата на Стефани. Ако сте на диета, отидете по вашия начин. Тази салата е богата и вкусна !

Съставки

Стефани приготвяше тази салата за 8 души, но списъкът по-долу ги дава за 4 души:

• 2 сашета от салата тип "маше" или "месклун"
• 4 кози сирена
• 300 грама нарязани патешки гърди
• 400 грама пръчки бекон
• 2 хубави домата
• 1 кутия палмови сърца (дълги)
• 4 филийки селски хляб

• 1 супена лъжица горчица
• 2 супени лъжици зехтин
• 1 чаена лъжичка винен оцет
• див лук, магданоз и босилек
• сол и черен пипер
• червен пипер
• Билки

Приготвяне на салатата

Тази салата се приготвя директно върху чиниите.

Основата на плочите

В центъра на всяка чиния поставете щедра шепа салата. Около него добавете последователно 7 до 8 филийки патешки гърди, половината домат нарязва се на тънки филийки и две палмови сърца разрязани на четири във височината им.

---