Горещ съд от Оверн (зеле и свинско месо) Калории, хранителна информация и минерали
> Хранителна информация: минерали
The горещ съд обозначава вид кулинарен препарат, чието име идва от глинения съд, в който първоначално е бил приготвен. Горещият котлон обикновено се нарича смес от месо или студени меса, зеленчуци и картофи, приготвени в бульона, която се абсорбира от съставките. Ястието се приготвя традиционно на слаб огън в продължение на няколко часа в гювеч, например и се сервира като единично ястие.
Съдържание, предмет на лиценза CC-BY-SA. Източник: Уикипедия Hotpot статия на френски (автори)
Хранителната информация, посочена по-долу, е за 100 g материал.
Минерали: Яхния от Оверн (зеле и свинско месо)
| Енергийна стойност (kCal) | 86.4 |
| Натриев хлорид (сол) (g) | 0,67 |
| Калций (mg) | 33 |
| Мед (mg) | 0,09 |
| Желязо (mg) | 0,79 |
| Йод (µg) | 4 |
| Магнезий (mg) | 13.6 |
| Манган (mg) | 0,15 |
| Фосфор (mg) | 72 |
| Калий (mg) | 229 |
| Селен (µg) | 2.4 |
| Натрий (mg) | 278 |
| Цинк (mg) | 0.6 |
| Бета-каротин (µg) | 587 |
| Данни от базата данни Ciqual, редактирана от ANSES | |