Гордън Рамзи в Бордо, шотландският готвач, който предизвиква сините - архид

Многозвездният катод отвори ресторант в Бордо в петък, срещу този на Филип Етчебест, неговото алтер его на риалити телевизията.

" В живота ? Имам нужда от основателна причина да се ядосам ”, казва Гордън Рамзи, тихо инсталиран в новия си ресторант в Бордо (Жиронда). Звездата от "Cauchemar en kitchen", британското риалити шоу в тежка категория, където той рязко тренира фалирали ресторантьори, прави втори опит във Франция. След двореца Трианон във Версай той управлява Pressoir d'Argent от вчера в Grand Hôtel de Bordeaux. Точно срещу него, Филип Етчебест, френският му колега на „Cauchemar en cuisine” и бивш играч на ръгби, току-що отвори бирария от висок клас в Grand Théâtre. Двубой, който не може да бъде измислен. "Пикая се в гащите си!" »Смее се състезателят Рамзи.

гордън

В маратонки с шарката на английското знаме, Бордела дойде в сряда, за да поздрави колегата си. „Забавлявахме ли се?“, Коментира шотландецът. „Попита ме колко епизода съм заснел? Отговорих 125. Отказах се. Писна ми да работя с тъпаци! Искам да бъда съден по това, което правя в чиния. "

Телефонът звъни. Гордън Рамзи, тесни панталони и платинен моп, вдига. Мишел Герар, три звезди на Мишлен, му пожелава „Успех!“ ".

Събудете "този неподвижен паметник, който е класическа френска кухня".

С Джоел Робушон, който кацна миналата година, ято велики готвачи се спускат във винената столица на света. "Това е вид мини-Париж, по-малко арогантност", дешифрира Рамзи. "Ние много уважаваме един към друг", спомня си Етчебест, който вечеря с новия си съсед на пода вчера в кухнята на своята бирария. Без суетене гювечите изреваха, говеждите палерони с стриди също. Достатъчно, за да намали напрежението за тези перфекционисти, които ще бъдат оценявани по иновативната им гастрономия. Няма никакъв въпрос да донесете „международна кухня, нито да хвърлите стотици хиляди евро, за да купите звезди. В противен случай ще си събера багажа! »Гръмва Рамзи, който събира седем звезди.