Гордън Рамзи кратка биография, снимки и видео, личен живот
Детство и младост
Като истински британец, Рамзи беше запален по футбола и имаше добър успех, като се наложи в младежкия отбор на Уорикшир до 12-годишна възраст. Всичко това вдъхнови мисли за професионална футболна кариера.
Но тогава той преживя най-дълбокото разочарование и по-скоро от отчаяние, отколкото съзнателно, той постъпва в колеж, за да се научи как да управлява хотел и ресторант. С течение на времето се оказа, че това занимание му харесва и той се отдаде изцяло на изучаването на готварството. Сега той казва: „Храната се превърна в смисъла на моя живот“. И успехът на готвача, който беше постигнат до голяма степен благодарение на страстта, стремежа и упоритата работа, потвърждават това.
Първо кулинарно изживяване
След дипломирането си Рамзи получава работа в лондонския ресторант "Harvey'S", който се ръководи от Марко Пиер Уайт. Две години по-късно кариерата на Рамзи започва да се развива във възходяща посока, за което свидетелства покана за известния ресторант „Le Gavroche“. Веднъж тази институция беше първата в Мъгливия Албион, която получи три звезди, въпреки че загуби една от тях, когато Гордън пристигна там. Тук талантлив кулинарен специалист с голямо усърдие се зае с изучаването на автентичната френска кухня под наблюдението на главния готвач А. Ру. Той го покани да отиде с него една година по-късно в ресторант Hotel Diva, разположен във Френските Алпи. Няколко години с него са работили най-опитните готвачи - Г. Савойя, Дж. Робушон. Тогава Рамзи работи в Париж и на частна яхта в Бермудските острови.
Завръщайки се в родината си, Гордън получава работа в лондонския ресторант "La Tante Claire", намиращ се в района на Челси. Следващата стъпка в кариерната стълбица на Рамзи е помогната от същия А. Ру, който го кани да работи като готвач в ресторант "Патладжан". За четири години работа в него Гордън, заедно с екипа си, постигна наградата от две звезди на Мишлен на институцията, но не можа да развие успеха си в бъдеще. Поради разногласия със собственика британецът напусна ресторанта, горещ на ръка. По-късно Рамзи си спомни, че изглежда не беше лесно да се реши на тази стъпка, но той му отвори пътя да отплава сам.
През 1988 г. той изпълнява стара мечта и отваря първия си собствен ресторант „Гордън Рамзи Роял Болница Роуд“, награден през 2001 г. с три звезди „Мишлен“. Днес под това име се появява голям ресторантски холдинг, пазарната стойност надхвърля 160 милиона долара, а един от собствениците му е самият Рамзи (69% от акциите). След това пусна още един ресторант „Петрус“, по-късно скандално известен с факта, че в него вечеряха някои банкери, които похарчиха 44 хиляди лири за вино.
Сериозният успех вдъхнови британеца да създаде през 2002 г. компанията "Gordon Ramsay Holdings Limited", която се занимаваше с откриването на ресторанти. Първите заведения са създадени във Великобритания, а след това започват да се появяват и в други страни. Сега кулинарната империя на Рамзи има няколко десетки ресторанта, които могат да бъдат намерени в различни части на света - Ню Йорк, Лас Вегас, Доха, наскоро бяха открити нови заведения в Хонконг и Сингапур. Световноизвестният готвач все още заобикаля Русия. Основната причина, каза той, е липсата на висококвалифицирани готвачи тук.