Горчиви растения и храни ПОЧИСТВА тялото, стимулира ХРАНИТЕЛНОСТТА и помага за отслабване; LaTAIFAS
В продължение на хиляди години горчивите билки се използват от алтернативната медицина поради своите стягащи, храносмилателни, пречистващи, тонизиращи, отпускащи и противовъзпалителни свойства.
Горчивите растения - като пелин, тинтява, миша опашка, глухарче и цикория са изключително полезни за детоксикация и укрепване на организма, но особено за отстраняване на проблеми с храносмилането. Тези растения са важни и за психическото и емоционалното равновесие, прогонвайки тъгата и депресията.
Стимулира храносмилането
Растенията с много горчив вкус са много добри, особено за хора, които имат проблеми с храносмилането на мазнини.
Горчивият вкус стимулира слюнчените жлези и изпраща сигнали към мозъка, за да сигнализира допълнително на цялата стомашно-чревна система (черен дроб, панкреас и черва) за освобождаване на гастрин - хормон, който стимулира секрецията на стомашния сок и жлъчния поток.
Помага за усвояването на хранителните вещества
Въпреки че са неприятни и трудни за вкус, горчивите храни и растенията помагат много в процеса на храносмилането. Колкото по-добре храната се усвоява, толкова повече хранителни вещества тялото ще усвои от нея. Без значение колко здравословни са храните, които ядем, ако усвояването е лошо.
Много диетолози препоръчват на хората с храносмилателни проблеми да ядат по-често салата от глухарче, да пият чай от пелин или тинтява или да консумират горчивина.
♣ Прочиства тялото
Горчивите растения и корени помагат да се поддържа тялото чисто. Те съдържат фибри, които помагат за „изчистването“ на отпадъците през храносмилателния тракт, както и серни съединения, които подпомагат естествените начини за детоксикация на черния дроб.
♣ Стимулира метаболизма и помага за отслабване
Горчивите храни и растения, като зеления чай, също се оказаха ефективни за засилване на метаболизма. Пиенето на зелен чай е един от най-лесните начини да ускорите метаболизма си.
Изследване, публикувано в American Journal of Clinical Nutrition, показва, че екстрактът от зелен чай повишава метаболизма с 4% за период от 24 часа. В същото време зеленият чай инхибира усвояването и отлагането на мазнини, поддържа нормалните нива на глюкоза след хранене и намалява апетита. Хората, които избират сладки храни и отхвърлят горчивите храни, имат по-висок риск от метаболитен синдром.
Бори се със свободните радикали и стимулира имунната функция
Последните проучвания показват, че горчивите храни, включително черният шоколад, се борят със свободните радикали в организма. Съдържа много хранителни вещества, които укрепват имунитета, поддържат холестерола под контрол, балансират хормоните, елиминират токсините от кръвта, метаболизират мазнините и предотвратяват заболявания: бета-каротин (за здравето на кожата), фолиева киселина (за здравето на нервната система), витамин К (за здраво съсирване на кръвта) и фитохимикали (за добър възпалителен отговор).
→ Горчиви растения и храни
Списъкът с горчиви храни и растения е много щедър. Някои от тях са толкова горчиви, че могат да се консумират само под формата на чай (подсладен с мед или кафява захар).
• Анжелика (използва се при настинки и ревматизъм), като стимулант, предястие, тоник.
• лайка (използва се при треска и възбуда), като успокоително и спазмолитично средство.
• глухарчета (използва се за прочистване на кръвта, понижаване на холестерола и кръвното налягане), като диуретик.
• Унгурас (използва се при настинки, дихателни заболявания (като сироп или хапчета за кашлица).
• Бодил (за детоксикация на черния дроб), като антидот при отравяне с отровни гъби.
• Мента (използва се при гадене, болки в стомаха), като тонизиращ и психически стимулант
• пелин - тоник, диуретик, антисептик, аперитив, детоксикатор.
• Бял равнец (използва се при настинки, женски заболявания), като стягащо средство
Горчиви растения, споменати в Библията:
• Цикория
• Кориандър
• Глухарче
• унгарски
• мента
• Ендивия
• киселец
• Пелин
Други растения и горчиви храни
- Черен шоколад
- Кафето
- Сюзън
- Кейл
- Хрян
- Кресонът
- Магданоз
- Копърът
- Ракета
- Коприва
- Алое вера
- Гентиана
- Goldenseal
- Пъпеш и горчива краставица
- Куркума
- Семена от сминдух
- Зелените
- Ечемик
- Босилекът
- Салата
- Гентиана
- Листа от цвекло
- Артишок