Горчиви бисквити със стафиди

Направено с комбинация от боровинки, стафиди, тръстикова захар и какао на прах, истински деликатес. Смесете, разпределете с лъжица, печете. Лесно и бързо се прави. Чаша с мляко и кафе е отлична за десет часа, но може да бъде опакована и за закуски за деца.

• 200 г масло или рама
• 200 г тръстикова захар
• 400 g фино брашно (BL-55)
• 1 чаена лъжичка сода за хляб
• Шипка сол
• 2 ек. яжте какао на прах
• 2 цели яйца
• 3 ек. мляко
• 1 ü. аромат на ром (38 ml)
• 150 г сушени боровинки и стафиди смесени

1. Загрейте фурната до 170 градуса. Докато фурната се затопля, смесете тестото за тортата.
2. Разтопете масло или рама със захар. (Имах го в микровълновата фурна за 1 минута.)
3. След това добавете брашното, содата за хляб, какаото на прах, яйцата, аромата на ром и разбъркайте. Масата беше много плътна, така че още 3. Добавих мляко, разбърках го.
4. Накрая поръсих боровинките и стафидите. Разбърках се.
5. С помощта на две супени лъжици поставих малки купчини тесто върху покрит с хартия лист за печене. От това количество имаше 32 броя. Внимавайте да не го поставите твърде близо един до друг, тъй като бисквитите ще пораснат малко по време на печенето.
6. Те се печеха в предварително загрята фурна на 170 градуса за 12-15 минути. Пекох ги на две тави наведнъж.
7. Оставих го да се охлади върху лист за печене, след това опаковах бисквитите в херметична кутия.

---