Горчив пелин - лечебни свойства и противопоказания

Горчивият пелин е растение със специфична миризма и горчив вкус; счита се за отровно и лечебно. За разлика от други лечебни билки, просто дъвченето на листа от пелин или използването на сока му е невъзможно, съдържа твърде много токсични вещества, но след правилна обработка пелинът се превръща в истински вълшебен еликсир, който може да помогне при 100 заболявания.

Горчив пелин - състав и полезни свойства

Пелинът е многогодишно растение от семейство Сложноцветни с необичайно светло лилаво стъбло, бледозелени перисто разчленени листа и малки жълти цветчета. Характерно свойство на пелина е специфична силна миризма и много горчив сок, достатъчно е да разтриете лист пелин в пръстите си и да оближете пръста си и да се отървете от горчивината в устата си само след няколко часа. Пелинът е широко разпространен навсякъде - високи стъбла могат да бъдат намерени в цяла Русия и съседните страни. Въпреки лечебните свойства на пелина, той се приравнява на плевели или дори вредни растения, тъй като растенията около пелина изсъхват, а добитъкът може да бъде отровен, когато яде трева. Но, въпреки токсичността си, пелинът се счита за ненадминат народен лечител, той има противовъзпалителни, противоязвени, жлъчегонни, успокоителни, спазмолитични, имуностимулиращи, антимикробни и противоглистни свойства.

Пелинът съдържа повече от дузина биологично активни вещества:

горчивина - абсинтинът и анабсинтинът се считат за най-активните вещества, те повишават възбудимостта на рецепторите, разположени в лигавицата, като по този начин стимулират работата на жлезите с вътрешна секреция, причинявайки повишена секреция на стомашен сок, жлъчка и други храносмилателни сокове;
етерични масла - стимулират централната нервна система, като помагат за справяне с епилепсия, астения, безсъние и т.н.
сапонини - влияят на водно-солевия и минералния метаболизъм, активират центъра за кашлица, повишават защитните сили на организма и стимулират работата на имунните органи;
флавоноиди - подобряват еластичността на стените на кръвоносните съдове, намалявайки тяхната пропускливост, активират дейността на ензимната система, имат защитен и антиоксидантен ефект;
органични киселини - предотвратяват преждевременното стареене на клетките, поддържат нормален киселинно-алкален баланс, намаляват вредното въздействие на свободните радикали върху клетките;
танини - имат мощен противовъзпалителен и антимикробен ефект, унищожават патогенни бактерии, гъбички и вируси, ускоряват заздравяването на кожата и други тъкани;
каротин и други витамини - засягат всички видове метаболизъм, спомагат за поддържането на нормалното функциониране на вътрешните органи, мозъка, хематопоетичните органи и имунната защита.