Горчица-тест 30 сорта, изследвани от Öko-Test

Ако някой даде горчицата си на нещо, това означава, че приносът не е особено важен. Öko-Test сега обръща плота: фокусът на юнския брой не е колбасът, а горчицата! 30 марки горчица, девет от които органична горчица, бяха изпратени в лабораторията. Резултатът: В седем горчични бурканчета и тубички бяха открити компоненти от генната лаборатория и други виновници. И в повечето случаи става въпрос и за генетични манипулации, които изобщо не са разрешени.

изследвани

Но първо добрата новина: Всички органични горчици в теста бяха „много добри“. С изключение на един: „Bio Zentrale Dijon Senf“ постигна само „задоволителен“ резултат. В него са открити следи от неодобрена ГМ рапица. "Много добри", а също и евтини горчици са например "Münchner Kindl Senf" от Bioland (0,75 евро/100 грама), "Alnatura Delikatess Senf средно лют" (0,76 евро/100 грама) и "Tartex Bio Delikatess Mustard средно лют" (0,80 евро/100 грама).

Öko-Test: Потребителите трябва да купуват органична горчица

Öko-Test съветва потребителите да купуват биологичен продукт, тъй като това би насърчило поддържането и развитието на структури без ГМО по цялата верига на процесите. Но има и „много добри“ продукти за конвенционалната горчица.

Трите най-евтини конвенционални горчици струват само 0,12 евро за 100 грама. Това са „Gut & Cheap Delikatess Senf medium hot“ от Edeka, „Olymp Delikatess Senf“ от Norma и „Winarom Senf“ от Lidl.

Двата най-лоши горчици в теста бяха оценени само като „достатъчни“. „Горчицата Amora Dijon extra hot“ (0,65 евро/100 грама) и „Reine de Dijon Original Dijon горчица“ (1,59 евро/100 грама) съдържат два генетично модифицирани компонента от рапица, единият от които беше разрешено. Открит е и калиев метабисулфит. Тази добавка, която трябва да направи горчицата да изглежда по-лека, може да причини главоболие и пристъпи на астма при чувствителни хора.