Горчица, оръжие против рак и против деменция
Последна новина
Най-добрите упражнения за белите дробове. Как да повишите нивото на кислород и белодробния си капацитет
Изследователите установиха, че вирусът SARS-CoV-2 е пристигнал в Европа по-рано от първоначално изчисленото
Естественото лекарство, което прочиства дихателните пътища, повишава имунитета и защитава черния дроб
Потентността на мъжете намалява и размерът намалява значително от тази възраст
Александру Рафила: как Румъния може да избегне третата вълна на пандемия
Супер гладна храна, която премахва мазнините от кръвта и понижава кръвната захар
След Сибиу и Алба-Юлия нова община влиза в карантина. Ситуацията става все по-драматична
Неврохирургът Влад Александру Циуреа обяснява психологическите ефекти на карантината и какви мерки действително трябва да се предприемат за спиране на пандемията
Независимо дали го ядете под формата на счукани или цели семена или като паста, горчицата е истински съюзник в борбата с главоболието, симптомите на менопаузата, недостига на витамини и минерали, носещи дори малко щастие.
„Триптофанът, незаменима аминокиселина, считана за аминокиселината на щастието (предшественик на серотонина, отговорен за благосъстоянието на организма) се намира в значителни количества в синапените семена“, казаха специалистите Пуя Негулеску и Георге Менчиникопски.
Оръжие против рак и против деменция
Въпреки че често се разглежда само като подправка без никаква стойност, горчицата има „скрити“ ползи. Синапеното семе съдържа фитонутриенти, които предотвратяват развитието на ракови клетки и предотвратяват рак на стомашно-чревния тракт.
„Основният полезен ефект на горчицата е, че тя помага на храносмилането, като стимулира стомашните сокове, жлъчните секрети и като стимулира чревния транзит. Поради това е показан при стомашни заболявания, които включват ниска секреция на стомашен сок, липса на апетит или запек ", подробности Rodica Tenu, диетолог на Unilever.
Друго предимство на синапеното семе е съдържанието на селен и магнезий, полезни вещества за намаляване на разпространението на ревматоиден артрит и тежестта на астмата, поради неговите противовъзпалителни свойства. От друга страна, магнезият понижава кръвното налягане.
„Високият прием на минерали (калций, желязо, магнезий, фосфор, калий, магнезий и селен) прави тази подправка важна помощ при отстраняването на всички недостатъци, които могат да имат отрицателно въздействие върху тялото“, добавя диетологът Родика Тену.
И сърцето е сред „бенефициентите“. Доказано е, че горчицата намалява риска от сърдечно-съдови инциденти. Някои изследвания показват, че веществата от жълта горчица могат дори да предотвратят болестта на Алцхаймер.
Горчицата се използва и в народната медицина, особено под формата на лапи за лечение на бронхопулмонални заболявания. За лечение на бронхит, астма и пневмония, върху гърдите се прилага лапа от синапено брашно и се поддържа, докато усещането за парене не е много силно. Отстранете и покрийте зоната. "Cure" с горчица е противопоказан при деца под 6 години.
Съюзник при отслабване: три калории на чаена лъжичка
„Горчицата често се използва при диети, тъй като няма калории или холестерол. Вместо това той носи хранителни вещества (протеини, калций, магнезий и калий) “, подробности Богдан Йоахим, специалист по хранене на Danone.
Полезен при лечение на запек или мигрена
Експертите ви дават няколко конкретни съвета как да използвате тази подправка в определени ситуации.
- при хроничен запек са полезни 1-2 супени лъжици семена от бяла горчица на гладно;
- за интоксикация можете да използвате чаена лъжичка семена от черна горчица с брашно, смесено в чаша вода. Трябва да се прилага на празен стомах, защото причинява пристъп на повръщане, който премахва токсичните вещества, които са дали интоксикация;
- липсата на апетит се "изправя" с чаена лъжичка семена от черна горчица с мляко;
- за добра циркулация могат да помогнат синапените семена, комбинирани с топла вода. Не се препоръчва за тези с високо кръвно налягане;
- ваните с горчично семе са полезни при мигрена.