Голямо обикновен свинско с изображение на рецепта - Рецепти

Подготовка

Приготвяне: Свинското месо се пече на ниско съдържание на мазнини, наполовина осолено, след това осолено и пиперно.

свинско

Върху останалата мазнина запържваме нарязаните гъби, след което ги запържваме върху мазнината, посоляваме ги, черен пипер, ако тя се охлади малко, я смесваме с яйцата и галетата.

Листата се приготвят предварително в подсолена, гореща вода за 6-8 минути, след което се отцеждат старателно.