Голямата кокосова торта традиционна западноиндийска сладкиша

Съставки

За голяма кокосова торта 20 * 20 см

750 г брашно
195 г масло
202 г захар
95 мл вода
1 пакетче бакпулвер
240 g закупено в магазина или домашно сладко от кокос (рецепта от Tatie Maryse)

Ванилия
Канела
Индийско орехче
Лаймова коричка
** Позлата:
1 жълтък
20 мл мляко

Приготвяне на голямата кокосова торта според леля Мерис

Рецептата на видео, заснето през 2012 г .:

Първо пригответе захарен сироп, който ще се използва за тортата.
В тенджера разтопете захарта с водата. След като захарта се разтопи, махнете от котлона, за да се охлади напълно.
Тази операция ще ви отнеме 3 минути.
Пригответе кокосово сладко от Tatie Maryse (щракнете ТУК) и го оставете да се охлади или използвайте кокосово сладко от магазина.

В случай на закупено от магазина сладко, добавям към него 2-3 супени лъжици вода и също го ароматизирам с канела, индийско орехче, ванилия и лайм преди да го използвам.

** Пригответе тортата:
Смесете брашното с маята и маслото, докато получите текстура на трохи.

---