Гоитрогенните храни могат да причинят нарушения на щитовидната жлеза - Sun Doctor
Сега за повечето хора е ясно, че храненето оказва значително влияние върху здравето ни и че има храни, които свръхконсумацията допринася за развитието на определени заболявания.
Такива са т.нар гоитрогенни храни, които дори могат да причинят нарушения на щитовидната жлеза.
По темата д-р. Judit Bérczy, главен ендокринолог на ендокринния център в Буда, говори на последния професионален ден на Prima Medica.
Професионалният ден на Prima Medica е наречен за последно дисфункция, диагностика и лечение на щитовидната жлеза, в рамките на който се осъществява т.нар. гоитрогенни храни, чиято редовна консумация може да причини или влоши нарушения на щитовидната жлеза. Нека да видим какво също трябва да знаете за тези храни и как те влияят на функцията на щитовидната жлеза.
Какво представляват гоитрогенните вещества?
Накратко, гоитрогенните вещества са тези, които могат да увредят функцията на щитовидната жлеза, тъй като до известна степен инхибират, локално пречат на усвояването на йод в щитовидната жлеза; инхибират активността на щитовидната пероксидаза (TPO).
За съжаление, Унгария е район с висок дефицит на йод, така че много хора страдат от йоддефицитни заболявания, които се влошават само от гоитрогенните вещества.
За съжаление тези вещества се намират в няколко - иначе основно здравословни - храни, така че тези, които се борят с хипотиреоидизъм, гуша и евентуално възли, си струва да ги консумират умерено, тъй като в големи количества те за съжаление могат да имат вреден ефект върху здравословното функциониране на щитовидната жлеза.