Лекарства, които укрепват организма
Добре е да ядете плодовете между храненията, като лека закуска, а не като десерт. Те носят повишено количество енергия, като са истински „енергийни бомби“.
"За повишения прием на витамини и минерали плодовете са от съществено значение за организма. За предпочитане е да ги ядете в оригиналната им форма, най-много под формата на сокове, по-малко термично приготвени, защото по този начин те губят свойствата си", обяснява д-р Даниела Стан, През есента, когато студеният сезон идва с настинки и тялото трябва да се справи с вируси, препоръчително е да го подсилите естествено.
Дюлите държат студа далеч. Без значение как ги консумираме - сурови, печени, сушени, варени - те запазват свойствата си, които действат благотворно при широк спектър от заболявания. Дюлята прогонва първите симптоми на настинка, укрепва организма и действа като мощен антиоксидант. Поради стягащите си свойства те се препоръчват при ентероколит, ентерит (възпаление на чревната лигавица), но също и при диария. Дюлите подобряват храносмилането и се препоръчват като допълнение при чревни инфекции.
Ябълките се борят с холестерола. Консумирани с кората, ябълките са отличен източник на мултивитамини. Те могат да осигурят повишен прием на витамини и минерали, полезни за здравето на организма, като: витамини А и С, калций, калий, желязо, фосфор, фолиева киселина и повишено ниво на антиоксиданти. Влакната, особено разтворимите, са показали особено висока ефективност в борбата срещу „лошия“ холестерол.
Според специалиста, 15 грама разтворими фибри, консумирани ежедневно, могат да понижат нивата на холестерола с до 10%. Сред разтворимите фибри, които имат този ефект, е пектинът, вещество, присъстващо в ябълката, което понижава "лошия" холестерол и подпомага процеса на храносмилането. Ежедневната консумация на ябълки може да контролира нивата на холестерола, твърдят диетолозите.
"Енергийни бомби"
Прекрасни антиоксиданти в гроздето. Поради високото си съдържание на калий, гроздето се препоръчва за хора с високо кръвно налягане. Благодарение на полифенолите, той предпазва сърцето и предотвратява образуването на кръвни съсиреци. Антиоксидантите, известни като полифеноли, могат да забавят или да предотвратят няколко вида рак, включително рак на хранопровода, белия дроб, фаринкса, панкреаса, простатата и дебелото черво.
Круши, източник на витамин С. Ароматните и сочни круши са добър източник на витамин С и мед, които помагат за образуването на червени кръвни клетки и стимулират имунитета на организма. Те съдържат диетични фибри, антиоксиданти, минерали и витамини, основни хранителни вещества за оптимално здраве. Освен това те са с ниско съдържание на калории и са отлични в отслабването. В същото време крушите имат диуретични свойства, подобряват чревния транзит и предотвратяват запек.
Сливите предпазват от свободните радикали. Богати на витамини А, В и С, сяра, магнезий, натрий, фосфор и калий, сливите са истински съюзник за здравето. Намалява риска от сърдечни заболявания и рак, регулира функционирането на храносмилателната система и облекчава заболявания на чревния тракт. Съдържащите се в тези плодове антиоксиданти и феноли унищожават свободните радикали и защитават мозъчните неврони.