Гофрети на Леш - Давид Карай

карай

Повечето от мен мислят, че знаете рецептата за вафли с бакпулвер: смесвате го, пържите го, ядете го. Един понеделник сутрин обаче може да нямате време да нарязвате и замесвате съставките на тестото, дори ако това не е сложна задача. Това е, когато тази версия с дрожди е полезна, като всичко трябва да се смеси предишната вечер, да се почива на кухненския плот за една нощ, а след това на следващия ден можете просто да добавите три яйца и можете да печете.

Тази порция определено е достатъчна за 8-10 вафли, винаги пека повече, отколкото изчерпвам наведнъж, защото от една страна така или иначе откриваме през деня, а от друга може да бъде супер замразена. Вярно е, че тогава няма да е толкова свежо, но това не ме притеснява ни най-малко.