8 мита за сока, които трябва да спрете да вярвате във Fabiosa
Има много митове за соковете. Здравословно ли е да пиете сок? Пресните сокове помагат ли ви да отслабнете? Ако искате да знаете отговорите на тези въпроси, значи сте попаднали на правилното място! Ето 8 мита за сока, в които не трябва да вярвате!
Мит # 1. Сокът от ананас е изключително ефективен за изгаряне на мазнини.
Истината е, че:
а) Ананасът съдържа бромелаин, ензим, открит в някои растения. Мнозина вярват, че бромелаинът засяга липидния метаболизъм, но всъщност ензимът се намира само в негодни за консумация ядки в стъблата на ананас.
б) Бромелаинът може да разгражда протеините (което е полезно за храносмилането), но не може да разгражда мазнините. По този начин бромелаинът е безполезен, когато става въпрос за загуба на тегло.
в) Пиенето на сок от ананас няма да ви помогне да харчите мазнини. Но пресният сок от ананас подобрява паметта ви, помага срещу подуване и прочиства кръвоносните съдове. Насладете се на сока си!
Мит # 2. Чаша сок е по-добра от килограм плодове или зеленчуци.
Истината е, че:
а) Пресните сокове осигуряват на организма ви ценни хранителни вещества във форма, която улеснява усвояването.
б) Плодовете и зеленчуците са богати на диетични фибри, които прочистват организма и подобряват функционалността. Ценни фибри обаче остават в сокоизстисквачката, когато приготвяте сами сок. Освен сокове, трябва да консумирате и достатъчно плодове и зеленчуци.
Мит # 3. Сокът, закупен в магазина, има същите положителни качества като пресния сок.
Истината е, че:
а) Ензимите и бистрата органична вода, които са изключително важни за тялото ви, се намират само в пресните зеленчуци и плодове.
б) Консервираните сокове (закупени в магазини или прясно изцедени) се третират чрез термични процеси и съдържат консерванти, които убиват ценните ензими и множество хранителни вещества - и органичната вода се превръща в нормална вода, с други думи това е същото като чешмяна вода.
Мит # 4. Пресният сок ще ви помогне да отслабнете.
Истината е, че:
а) Пресните сокове съдържат много фруктоза (плодова захар). Прекомерната консумация на пресни сокове може дори да доведе до напълняване.
б) Ако искате да отслабнете, не трябва да пиете твърде много сок, особено гроздов сок (100 ml съдържа 29 g захар).
Мит # 5. Нектарът и сокът са едно и също
Истината е, че:
а) Нектарът се прави от сок с добавка на вода или захарен сироп.
б) Нектар обикновено се получава от плодове като праскова, банан, манго или други плодове, които не са особено сочни.
Мит # 6. Сокът е утоляващ жаждата.
Истината е, че:
а) Само чиста вода наистина може да утоли жаждата.
б) Стомахът ни консумира сок като храна, защото съдържа хранителни вещества, витамини, захари и калории. Правилото е просто: пием вода, ядем сокове.
Мит # 7. Пресните сокове могат да се съхраняват в хладилник за дълго време.
Истината е, че:
а) Въздухът, слънчевата светлина и продължителното съхранение унищожават много витамини (витамини А, С, Е, В2, В4, В12).
б) Трябва да пиете пресни сокове веднага след приготвяне, в противен случай те са безполезни. Освен това соковете, които се държат дълго в хладилник, могат да загубят цвета и вкуса си. Пресните сокове не трябва да се съхраняват повече от 1-2 часа.
Мит 8. Прясна чаша сок сутрин е чудесен начин да започнете деня.
Истината е, че:
а) Диетолозите и гастроентеролозите не препоръчват да се пие пресен сок на гладно. Киселините в някои сокове (особено сокове, които съдържат цитрусови плодове) могат да причинят стомашни проблеми с течение на времето. Това може да бъде особено лошо за хора с гастрит, язва на стомаха, панкреатит или други GIT заболявания.
б) Според лекарите е нормално да се пият някои зеленчукови сокове като сок от моркови, зеле или картофи на гладно.
Тази публикация е само с информационна цел. Това не е професионален медицински съвет. WIKR не поема отговорност за възможни последици, произтичащи от лечения, процедури, упражнения, хранителни навици или употребата на лекарства, споменати в тази статия. Винаги трябва да се консултирате с лекар или фармацевт, преди да започнете лечението. Нито една от нашите статии не трябва да се използва като повод за игнориране на симптомите и предупредителните знаци или за забавяне или отмяна на медицински преглед.