Годжи плодове за отслабване как да използвате и отзиви как да приемате, рецепти и
Специалист на статията
Защо изведнъж стана модерно да се използват сухи годжи плодове за отслабване? Или да гълтате капсули годжи плодове за отслабване? И откъде идва диетата за отслабване на годжи бери?
В крайна сметка очакваното намаляване на теглото трябва да бъде улеснено само от ниското съдържание на калории и достатъчното съдържание на витамини и минерали .
Между другото, плодовете годжи, които китайците наричат червени стафиди, са били използвани в традиционната китайска медицина по време на династията Мин (от средата на 14 век). Пресните и сушени плодове са признати за полезни за „укрепване на Ин“, подобряване на чернодробната функция, мъжко безплодие и влошено зрение в напреднала възраст. Варенето на корените на растението Lycium chinense служи като средство за подтискане на кашлицата при белодробна туберкулоза и за нормализиране на нивата на кръвната захар.
Ползи от Годжи Берис
Горски плодове Годжи или вълчи грозде - в англоговорящите страни това е вълчи грозде (wolfberry) - плодовете на нощница от маргаритките или Lycium barbarum. В Китай, откъдето идват тези плодове, навсякъде расте един от техните видове: Lycium chinense (китайска маргаритка). Там се приготвя салата от младите листа на дървото (те съдържат до 3,9% белтъчини), сушени и варени вместо чай, а пържените семена заместват кафето. Името "Годжи" (Gojizi) се появява на опаковки с тонизиращи билкови чайове с плодове от дървото в средата на 70-те години. Никой не използва годжи плодове за отслабване.
Според китайската Materia Medica, годжи плодовете - както много плодове - имат достатъчно витамини (особено аскорбинова киселина, тиамин и рибофлавин); съдържат две дузини микроелементи (желязо, цинк, мед, манган, селен и др.); повече от 40 вида флавоноиди (кверцетин, кемпферол, мирицетин и др.).
В състава на плодовете на китайското дърво има протеин, който се състои от 18 аминокиселини, включително 8 незаменими. Плодовете съдържат фитостероли, монотерпен и стероидни гликозиди, органични киселини, липиди и дори незаменими мастни киселини.
Повечето използват годжи плодове - в каротеноиди, от общото количество от които средно 45% зеаксантин дипалмитат жълт пигмент (физалин) и червеният пигмент ликопен - основните антиоксиданти на тези плодове. Анализът показа, че съдържанието на тези производни на бета-каротин е 0,3-0,5%. Между другото, зеаксантинът е зелени, жълти и оранжеви плодове и зеленчуци: спанак, зеле, броколи, тиквички, маруля, портокалови чушки, портокали, мандарини, райска ябълка, тръни. Ликопенът е богат на домати. Зеаксантинът е най-важен за зрението, тъй като абсорбира ултравиолетовите лъчи и предпазва ретината и макулата на окото от дегенерация.
Китайските „червени стафиди“ съдържат и амилоза - полизахарид, полезен за имунитета и храносмилането. По-специално, полизахаридите са източник на пробиотични фибри и е известно, че фибрите допринасят за усвояването на хранителните вещества в тънките черва и намаляването на холестерола в кръвта.
Клиничните ефекти на химичните съединения в тези плодове - включително и ползите от годжи бери за отслабване - е трудно да се определят поради липсата на стандартизирани методи за тестване. В допълнение, водещите британски диетолози от Британската диетична асоциация поддържат неубедителни аргументи относно лечебните свойства на плодовете годжи бери, като казват, че доказателствата за техните ползи за здравето се основават на изследвания, базирани на използването на пречистен екстракт - много по-концентриран от действителните плодове, които са предлага се на потребителите.
И сега си струва да кажем няколко думи за ползите от годжи бери за тези, които ги отглеждат, събират, сушат и продават. Решението този обикновен зрънце продукт да бъде изнесен за местните хора, в Китай отглеждане на безплодни до земята и устойчиви на замръзване храсти, отне над 82 хиляди хектара (главно в северните и западните провинции на страната). Сформирани са сдруженията на производители и преработватели, като са включени специалисти по маркетинг и биохимия. Изследователите откриват полезни вещества в годжи плодовете, а търговците ги „превръщат“ в супер плодове - популярен натурален търговски продукт. В резултат на това годишното събиране на вълчи грозде е 50 хиляди тона, а износът на този сушен плод носи на Китай до 140 милиона долара годишно.
[1]
Увреждане на годжи бери
Може би продавачите на този супер плод не знаят, че не е полезен за всички. Проучванията са установили каква е вредата от годжи бери.
Тестовете in vitro показват, че чаят инхибира метаболизма на погълнатите антагонисти на витамин К, особено варфарин. Потенциално вредни взаимодействия могат да възникнат, когато тези плодове се консумират едновременно с лекарства, използвани за лечение на диабет и високо кръвно налягане, които се трансформират в организма с помощта на цитохромния чернодробен ензим.
Противопоказани сухи годжи плодове за отслабване, както и отвари от тях с ниско кръвно налягане, стомашни заболявания. Можете да ги ядете само през деня, тъй като те могат да причинят безсъние.
Годжи бери съдържат атропин и прекомерната консумация може да причини замайване, намалено зрение и дори състояние на халюцинация.
Поради високото съдържание на селен, използването на годжи бери за отслабване не се препоръчва по време на бременност и по време на кърмене.
[2], [3], [4]
Метод за използване на плодове Годжи за отслабване
Според чужди диетолози една унция (28,4 g) годжи плодове дава 91 калории и съдържа: протеини - 4 g, въглехидрати - 24 g, мазнини - 3,7 g, фибри - 4 g.
Те могат да се консумират сурови, в ястия (в Китай те се използват при приготвянето на супи и яхнии). Чай с годжи бери се рекламира за отслабване, както и сок (с консерванти и захар). Тези, които правят бизнес с биодобавки, получават не само сухи годжи плодове за отслабване, но и капсули, които са пълни с това, което смятат за прах от сушени плодове.
Ако знаете как да направите запарка от шипки, как да варите годжи бери за отслабване, лесно е да се отгатнете - 10 г сух материал на 200-250 мл вряща вода.
Също така съветвайте как да пиете годжи плодове за отслабване: чаша непосредствено преди основните хранения. Това дава ефект на ситост и количеството храна може да бъде намалено.
Но със същия успех е възможно да изпиете чаша вода от чешмата, защото тези плодове ви помагат да отслабнете бързо, не влияят на апетита ви и ако не се ограничавате до висококалорични храни и увеличавате физическата активност чрез упражнения.
Но коктейлите с годжи бери за отслабване изискват наличието на пресни плодове, смесени в блендер с всеки плод.
Годжи бери рецепти за отслабване се свързват най-вече с добавянето им към гранола или каша.
Някои копирайтинги казват, че с редовното използване на годжи бери, процесът на отслабване се постига поради неговите уникални свойства. На първо място, акцентът е върху подобряване на метаболизма и кръвообращението, намаляване на вредния холестерол и регулиране нивата на кръвната захар.
Кои са годжи бери по-добри от другите плодове?
Повечето плодове съдържат витамини, както и антиоксиданти и фибри (т.е. фибри). Например препоръчителната дневна норма фибри е 25 грама, а 4 грама годжи плодове са доста под нормата. Отново трябва да се даде предпочитание на малина, слива (всяко изпразване - 2 g целулоза и сливи - два пъти), круша (средният размер на плода съдържа 5 g фибри) ябълки.
Толкова много диетолози, които не обръщат внимание на рекламите, все още не са наясно с какво годжи плодовете са по-добри от другите видове плодове. Най-важното е, че „реалните отзиви“ са отслабнали и резултатите не могат да бъдат проверени, но обосновават сериозна и клинично обоснована реакция от лекарите относно ефективността на китайските плодове от вълчи плод за лечение на отслабване или затлъстяване.
Но има информация за тези антиоксидантни свойства на продуктите - ORAC (Oxygen Radical Antioxidant Capacity), които са направени през 2004-2008. Умишлено проучен от Лабораторията за хранителни продукти (NDL) на Министерството на земеделието (USDA). И тъй като клиничните проучвания за ползите от хранителните антиоксиданти показват противоречиви резултати, експертите заключават, че данните на ORAC не могат да бъдат екстраполирани на „естествено излагане на тези продукти на човек“. И така, през 2012 г. данните на ORAC, включително много от тези, които продават Годжи Берис за отслабване в Интернет, бяха премахнати от официалния уебсайт на Американския аграрен департамент.