Годжи - плод на дълголетието
Изображение от Susana Martins от Pixabay
Годжи бери, тези супер плодове с дълга история на употреба в Китай, имат важни ползи за нашето здраве. Със своя сладко-кисел вкус, стафидите, използвани в различни ястия, прости или под формата на сок, са суперхрана, която трябва да се консумира възможно най-често.
Годжи плодовете идват от Азия, въпреки че някои видове могат да бъдат намерени и в Северна Америка. От известно време годжи плодовете се отглеждат и успешно се изнасят на румънска земя.
Годжи плодовете често се наричат суперхрани, защото съдържат полизахариди, бета-каротин и зеаксантин. Ще видим по-нататък какви ефекти има всеки.
Видове годжи плодове
- Тибетски годжи (Lycium barbarum) за консумация, богат на хранителни вещества.
- Китайски годжи (Lycium chinense) за фармацевтичната индустрия, натурални, за добавки, козметика и др.
Изследователите са изследвали ползите за здравето от годжи бери, тъй като популярността на тези плодове нараства значително през последните години. Техните предимства варират от ефекти против стареене до регулиране на глюкозата и поддържане на имунната функция.
Снимка на АРОМАТИ от Pixabay
Ползи от годжи бери
1. Предпазва зрението
Годжи са пълни с антиоксиданти, включително зеаксантин, антиоксидант, който действа и поддържа здравето на очите. Зеаксантинът също така предпазва от оксидативен стрес, UV лъчи и свободни радикали.
Проучване показва, че ако възрастните хора консумират сок от годжи в продължение на 90 дни, те се възползват от достатъчно зеаксантин и други антиоксиданти, като по този начин предотвратяват дегенерацията на зрението.
2. Подкрепете имунната система
Годжи съдържа много антиоксиданти. Антиоксидантите са известни със способността си да поддържат здрава имунна система, да се борят с патогените и да премахват възпалението в тялото.
3. Поддържайте здрава кожа
Годжи бери съдържа бета-каротин. Известно е, че бета-каротинът е промотор на здрава и сияйна кожа.
Бета-каротинът подобрява текстурата на кожата, предотвратява дразненето и има невероятни ефекти върху ефектите от стареенето.
4. Облекчава симптомите на депресия, тревожност и осигурява качествен сън
Изследвания върху хора са показали, че тези, които постоянно консумират сок или годжи плодове в диетата си, имат добро храносмилателно здраве, енергия и благосъстояние. След като получавали 120 мл на ден плодов сок от годжи в продължение на 15 дни, те казали, че са по-спокойни, оптимистични и нетърпеливи да се представят в живота.
5. Предпазва черния дроб
В традиционната китайска медицина плодовете годжи плодове често се използват за лечение на чернодробни заболявания. Текат научни изследвания за изследване на механизмите на това хепатопротективно действие.
Къде намираме тези плодове?
Годжи бери могат да бъдат намерени на рафта както в магазините за здравословни храни, така и онлайн, в магазините за здравословни храни. Можете да ги намерите на едро или в комбинация с други сушени плодове.
Големи грижи за морския зърнастец, който откриваме у нас. Този плод, подобен на годжи, консумиран в големи количества, може да бъде токсичен за консумацията от човека.
Начини за ядене на годжи бери
Годжи бери могат да се консумират обикновени или да се добавят към каши, плодови салати или дори ориз или други солени ястия, не непременно само сладкиши. Други възможности:
- Органичен сок от годжи
- Инфузия на годжи бери в 250 мл преварена вода с малко мед
- В торти, торти, палачинки, сладолед, кисело мляко и др.
- Веган десерти
- Смути
Противопоказания за консумация на годжи
Здравите хора обикновено нямат странични ефекти.
Ако сте алергични към плодове или към някаква добавка, съдържаща годжи, трябва предварително да говорите с Вашия лекар.
Също така, консумацията на годжи бери пречи на някои лекарства за кръвно налягане и диабет, а препоръката е да се консумира умерено и със съгласието на лекуващия лекар.
Годжи бери често са скъпи. Въпреки това си струва усилията за ползите, които те имат за нашето здраве. Цените също ще зависят от това дали продуктът е биологичен, естествен или преработен.