Годжи или ограда от морски зърнастец Лечения от баби и дядовци Здравен духовен вестник
Годжи е червен азиатски плод, роден в Хималаите, датиращ от 800 г. Той се произвежда от вид храст от семейство Solanaceae (който включва домати и патладжани, наред с други). Годжи цъфти от юни и дава плодове от август, с периоди, когато има цветя и плодове. Плодовете са малки (1-2 см дълги) удължени, сладки и пълни със семена вътре.
Народна медицина
Годжи е бил важен стълб на традиционната китайска медицина. Наскоро учените откриха, че този плод е един от най-богатите на хранителни вещества.
Тези плодове са съставени от 21 минерала, включително желязо, магнезий, калий, калций, фосфор или селен; 18 аминокиселини и 8 съществени за живота вещества. Също така съдържа витамин С в много големи количества (400 пъти повече, отколкото в портокалите) и витамини В1, В2, В6 или витамин В12. Друг изключително полезен витамин е витамин Е, доста рядък в храната. Също така съдържа полизахариди и монозахариди, ненаситени мастни киселини, включително линолова киселина, алфа-линоленова киселина, бета-ситостеролова киселина и други фитостероли.
Като такива, варени или изсушени
Плодовете могат да се ядат като такива, варени или сушени (като стафиди), но също така и под формата на чай, сокове или лекарства. За максимални ползи се препоръчва да се консумират цели плодове.
В традиционната медицина те отдавна се използват за подобряване на зрението, предотвратяване на диабет и високо кръвно налягане. Известно е, че годжи подобрява кръвообращението, укрепва сърдечната функция, забавя появата на умора и повишава жизнеността.
Високо съдържание на витамин С
Високото съдържание на витамин С помага за растежа и възстановяването на всички човешки тъкани, лекува рани, поддържа здрави хрущяли, кости и зъби. Чрез съдържанието на цинк помага за регулиране на апетита, вкуса и обонянието, контрола на стреса, нормалния растеж и развитие, здравето на женските и мъжките репродуктивни функции.
Годжи подкрепя имунната система, като насърчава развитието на приятелски бактерии на стомашно-чревната система чрез комбинацията от естествени влакна и полизахариди.
Помага за отслабване
Хранителните вещества в годжи бери помагат за отслабване, като намаляват апетита. Гликемичният индекс на тези плодове, по скала до 100, е 29. Чрез съдържанието на фибри (21%) контролира глюкозата и апетита. Годжи също е добър източник на хром, минерал, който контролира нивата на глюкозата. Освен това хромът помага и за запазване на мускулната маса по време на отслабване.
Стресът играе ключова роля за образуването на мастни натрупвания. Плодът помага за облекчаване на тялото от стрес, предотвратява и се бори с ефектите, които водят до напълняване.
Лечение на алергии
В Азия плодовете традиционно се използват за лечение на алергии. Китайски изследователи са открили, че плодовете намаляват антителата, които генерират алергенния отговор. В същото време полизахаридите възстановяват нормалните функции на имунната система.
Според легендата консумацията на годжи гарантира дълголетие и младост. Лабораторните тестове показват, че антиоксидантите, присъстващи в плодовете, унищожават ефекта на свободните радикали, предотвратявайки болести и стареене. Годжи дълбоко подхранва кожата, засилва защитните процеси на кожата срещу свободните радикали. Повишеното количество антиоксиданти в годжи бери помага да се предотврати преждевременно стареене на кожата. Бета-каротин в годжи и може успешно да се бори с кожни дефекти, акне и ускорява оздравителния процес на дерматит.
Срещу оксидативен стрес
Годжи е известен с високото си съдържание на антиоксиданти, особено каротеноиди, които имат способността да намаляват риска от дегенерация на макулата.
Тези антиоксиданти предпазват тялото от оксидативен стрес, намаляват умората и укрепват способността на организма да предпазва от вредни агенти. По този начин те намаляват риска от рак. Годжи плодовете съдържат германий, минерал, за който се смята, че има противоракови свойства. Проучвания в Китай показват, че годжи плодовете инхибират някои генетични мутации, които водят до рак и имат противотуморни свойства. В допълнение, годжи може да помогне в борбата със страничните ефекти на химиотерапията и радиационното лечение на рака.
Основни минерали
Балансираната комбинация от основни минерали в годжи е необходима за протеиновия метаболизъм. Съдържа калций, хром, желязо, магнезий, фосфор, калий, селен, натрий и цинк.
Годжи съдържа две хранителни вещества, необходими за здравословен сън. Витамин В, който подобрява настроението, облекчава депресията и повишава нивата на енергия и магнезий, което намалява времето, необходимо за заспиване, и подобрява качеството на съня. Годжи витамин В комплекс също има благоприятен ефект върху сърдечно-съдовото здраве и поддържането на здрава щитовидна жлеза.
Когато годжи е противопоказан
Противопоказано е да се консумира годжи по време на периода на лечение за разреждане на кръвта, тъй като тези плодове могат да отменят ефекта на лекарствата. Те също не се препоръчват в случай на поленови алергии. Не се препоръчва на хората с бъбречни заболявания да ядат много плодове, тъй като те съдържат значителни количества оксалати, които предотвратяват абсорбцията на калций в костите и насърчават образуването на камъни в бъбреците.
Открийте статии за други растения в раздела Здраве.