Годжи бери защо ги ядете Щастие и здраве
Антиоксиданти, детоксиканти, стимуланти: познавате ли всички добродетели на Годжи Бери ? Този малък плод, използван в продължение на хиляди години от традиционната китайска медицина, среща голям успех на Запад от няколко години.
Но знаете ли точно какво може да направи за вас тази невероятно богата храна? Какви са реалните му ползи за тялото и в какви случаи може да бъде от полза за вашето здраве, вашето благосъстояние, но и за вашата красота? ?
Исках да разгледам изцяло този плод, описан като „суперхрана“ от много диетолози !
Годжи бери синоним на дълголетие в Азия
В свежата си форма годжи бери прилича на малка, удължена череша и разкрива леко сладък вкус. Тя е от Тибет, където я наричат „плод на щастието“ и я смятат за тайна на дълголетието.
В Азия се използва от няколко века заради свойствата си против стареене и лечебните си свойства (1).
Традиционната китайска медицина го прави основна съставка за много лекарства, които използва за лечение на световъртеж, мускулни болки, импотентност, зрителни нарушения, но също така и проблеми с кръвообращението.
Годжи берито се използва и превантивно за укрепване на имунната система, бъбреците, черния дроб и органите на зрението (2).
Ами ако говорихме за ботаника ?
Годжи бери се добива от малък храст, роден в Далечния изток и Китай: вълчата ягода. Последният принадлежи към семейство Solanaceae, точно като картофи, домати, патладжани и чушки.
За да се възползвате напълно от добродетелите на годжи бери, можете сами да обработвате вълчицата, което не вижда проблем да нараства по нашите географски ширини.
Това е така, защото наличните в търговската мрежа годжи плодове обикновено се сушат под формата на прах или дори таблетки. Следователно те губят около 70% от своите антиоксидантни свойства, както и много витамини.
За да ги консумирате пресни или под формата на сок, просто планирайте много слънчево място, където ще инсталирате храста си в обикновена почва.
Имайте предвид, че можете да го отглеждате и в саксия, за да му се насладите на тераса или балкон. Ще съберете перфектно узрелите си плодове от август до октомври (3).
Дългият списък с хранителни вещества, осигурени от годжи бери
Наричана „суперхрана“, годжи бери се счита за една от хранителните храни с най-много хранителни вещества в света. Най-известен е със своето изключително антиоксидантно съдържание.
И с основание съдържа 5 пъти повече от боровинките! И тъй като сме в сравненията, знайте също, че той осигурява 3 пъти повече витамин С от портокала ...
Всеки път, когато консумирате годжи бери, вие се възползвате, наред с други неща, от (4):
- аминокиселини: те съдържат 18, включително 8 незаменими
- микроелементи: особено калций, фосфор, цинк, желязо и германий
- витамини: В1, В2, В6, С и Е
- незаменими мастни киселини като омега 3
- пигменти: феноли, бета-каротини, лутеини и зеаксантини, които са мощни антиоксиданти
И разбира се, всеки от неговите хранителни вещества играе важна роля за вашето здраве, благосъстояние и красота. Ето защо годжи бери се препоръчва за облекчаване и предотвратяване на множество нарушения и много метаболитни дисбаланси.
11 добри причини да ядете годжи бери
Благоприятни за вашата жизненост, издръжливост, памет или кръвно налягане, годжи бери също са в състояние да се борят срещу стреса, стимулират производството на хормони, регулират холестерола, но и кръвната захар (5).
Но по-скоро нека да разкрием подробно всичките им свойства:
Те насърчават жизнеността
Богато на витамини, годжи бери е храна, предназначена за борба срещу умората преходни и спада на тона.