Годжи бери в Бретан
Сушените годжи бери станаха популярни през последните години с техните доста необикновени добродетели: богати на витамини, минерали, микроелементи и с антиоксидантни свойства.
Въпреки че цените на сушени годжи, намерени в магазините, са паднали, това все още е луксозен артикул. Оттук и интересът да ги отглеждате сами! Но дали расте добре в Бретан ?
Преди около 8 години засадих навън ред от 10 растения, за да видя. Растенията се установиха бързо - събрах първите плодове след 3 години. Малки лилави цветя се появяват по дългите стъбла в края на юли и плодовете започват да се появяват, обикновено в края на септември до измръзване.
Тази есен, въпреки наличието на малко бяла брашнеста мана по листата, имах добра реколта - дори продадох няколко тави в био магазина! Мисля, че тази красива реколта се дължи на прекрасното време през септември и октомври. Миналата година пък имаше много по-малко плодове.
Културата на годжи
Растенията са много издръжливи, издържат на температури от -15 ° C и не изискват специални грижи. Подхранена и добре дренирана почва и слънчево изложение са условията за успех. Подрязвам всички стъбла доста драстично през февруари (на около 30 см от земята). Това е най-доброто време, което намирам, за плевене около краката, ако не по-късно през сезона, когато тези дълги стъбла са покълнали, достъпът е труден.
Годжи са лесно резници. Клоните, докосващи земята, понякога са наслоени сами.
Вкусът на пресни годжи
Вкусът на пресните плодове не е лош, но според мен и той не е твърде добър! Дали защото те са толкова богати на минерали и витамини, че плодовете оставят леко метален послевкус в устата? Може би в Тибет и около Хималаите, където годжи расте диво, вкусът е различен. Не знам, но изведнъж се опитваме да намерим най-добрите начини да консумираме ценната ни реколта, за да се насладим на многобройните ползи, без да се налага да ги вкусваме прекалено много.