Годжи бери, не може да бъде по-естествено
Годжи плодовете, наричани още обикновена вълчица, се използват като лекарство в TCM (традиционната китайска медицина) от дълго време. Но намира своето място и в китайската кухня.
Растението на пасхарката някога е растело само в Китай и Югоизточна Европа, но след това се е разпространило в Азия и Европа. В Германия общността на вълчи грозде беше засадена за защита срещу ерозия и за укрепване на язовирите. Вече можете да намерите годжи плодове диви между оградите и стените. Растението изобщо не може да понася сол и тежки метали. Годжи бери могат да се използват пресни или сушени. В зависимост от района на отглеждане, вкусът варира от сладък, кисел до много горчив, тъй като някои сортове съдържат много горчиви вещества. Дори листата на растението могат да се приготвят като листни зеленчуци. Лечебните свойства на годжи плодовете все още не са напълно проучени. Доказано е обаче, че те съдържат лутеин и зеаксантин. Годжи бери могат да бъдат преработени във водни екстракти, които след това имат силен антиоксидантен ефект.
Ефектите от годжи бери
Също така се предполага, че екстрактите от годжи бери могат да защитят зрителния нерв, ако потребителят е болен от глаукома (глаукома). Ефектът срещу рака все още не е научно доказан. Доказани са обаче антиоксидантните свойства, които представляват повишена защита на клетките, тъй като свързват свободните радикали в тялото. Преди свободните радикали да могат да увредят клетките, те вече са свързани и се екскретират през храносмилателната система. Федералният институт за оценка на риска също приема, че годжи плодовете нямат вредни ефекти. Не могат да се изключат обаче алергии и свръхчувствителност. В TCM (традиционната китайска медицина) сушените годжи плодове се използват срещу високо кръвно налягане и диабет. Годжи бери не трябва да се консумира с лекарства за разреждане на кръвта. Те засилват ефекта на z. Б. Маркумар. Това може да доведе до непредсказуемо кървене.
Нашият видео съвет: органични растения годжи
Годжи плодове от нашата собствена градина
В TCM Goji се използва също при умора и изтощение, еректилна дисфункция, преждевременно стареене, сънливост, чернодробни и бъбречни заболявания, нощно изпотяване, лошо зрение, безплодие, диабет, настинки, анемия, шум в ушите (митове за шум в ушите и причините за него [английски]) и световъртеж. Можете също така да засадите обикновената вълчица в собствената си градина като декоративно растение и растение за защита от ерозия. Грижите за растенията са прости и ясни.
2 КОМЕНТАРИ
Енергия и здраве, укрепване на кръвта, бъбреците и черния дроб, младост, бистър ум, добро зрение, повишена сексуална сила и плодовитост - това са само част от ефектите, традиционно приписвани на оригиналното тибетско зрънце Годжи. Съвременните изследвания не могат да пренебрегнат това богато здравословно съкровище. Сега има над 2700 научни изследвания, които обосновават традиционните ефекти и са добавили редица други възможни приложения.
Lycium barbarum - латинското наименование на растението годжи - расте диво в Тибет или се засажда като декоративен храст почти навсякъде по света. Големият им здравен потенциал обаче остава най-вече неразкрит. Благодарение на китайския билкар, изследовател и владетел Чен Нунг (около 2600 г. пр. Н. Е.) Стойността му дори е призната. По-късно записите му са обобщени в книгата „Materia Medica на божествения фермер“. Там се казва: "Тибетското зрънце годжи подхранва и укрепва жизнеността на тялото, обновява потока от телесни течности, успокоява ума, освежава и регенерира кожата и очите."
Годжи плодовете от Тибет са част от безброй билкови смеси в традиционната китайска медицина и до днес. В селските райони на Китай, където древните обичаи са най-запазени, те се използват в супи, яхнии и сосове, или се сушат и ядат като стафиди. Чай, кафе, сок, оцет, вино и ликьор също се приготвят от червените плодове.
Съвременната наука разглежда много внимателно какво могат и какво имат тибетските годжи плодове. И тя винаги намира удивителни неща: На първо място, малкият плод е истинска капсула с много жизненоважни вещества в естествена форма: В него са открити много минерали, микроелементи и витамини - и то в големи количества. Съдържанието им на витамини от група В е почти уникално сред плодовете. Съдържа и всички незаменими аминокиселини - свойство, което трудно може да се намери в някой друг плод. Специалният си здравен потенциал обаче дължи на богатството си от други вещества: съдържа изключителни полифеноли и захариди. Енергийните въглехидрати и храносмилателните фибри допълват удивително здравословния профил на тибетските плодове Годжи.
Здравей Анжелика,
Благодаря ви за интересното допълнение към статията! 🙂