Година J, нов живот, нова диета - Опитът от промяна на начина на живот на Сентези - WMN
3 януари 2020 | SZ | Време за четене прибл. 6 мин
Бих могъл да започна тази статия, като всъщност спазвам обета си за тази година вече два месеца. Всъщност, наистина, от много отдавна, аз само напълно трансформирах начина си на живот. Разбира се, все още не е приключило, тъй като постоянно имаме какво да учим, издълбаваме, усъвършенстваме, усъвършенстваме себе си. Ето новата диета на Ева Сентези, тествана.
Говорих за това как се включих в спорта през тази година, как го издигнах на по-високо ниво, когато тялото ми вече го позволяваше и как той стана част от живота ми. Знаете също как трансформирах диетата си, но истинската система на хранене винаги е липсвала и е имало много люлки в нея.
Никога не съм пазил тайна, че прищипвам големи пиршества, обичам да разпенвам, обожавам торти, добри вина, коктейли, меса и съм истински гурме, нещо като експериментален човек. Винаги съм пазил вкусовете на провинцията и храната, която съм получавал от баба си с гордо сърце. Така че моите вечни фаворити включват добре направено пиле от червен пипер с изрязани ножове, меки нокедли, добър бульон или пълнено зеле от Szabolcs.
Но също така усещах все повече и повече в тялото си, че макар да ходя редовно да спортувам, въпреки че упражненията са станали част от живота ми, това не означава, че мога да ям каквото и да било, защото вече се отдалечих този ден.
За съжаление, над определена възраст (ако нямате специален проблем) тялото работи с по-малко енергия, вече е много по-лесно да го съхранява и това означава, че е много по-трудно да изхвърлите излишното.
Стигнах до тъжното заключение, че това, което успях да ям на двадесет години, днес трябва да помисля три пъти дали да реша за себе си и да обмисля не само заради наддаването на тегло, но и заради здравето си. Ето защо миналата есен реших да помоля професионалист за помощ по този въпрос и да не се захващам с друго неприятно лечение или предизвикателство на гладно, защото искам да постигна по-траен и осъществим резултат.
Така че въз основа на хранителните ми навици, консултант по хранене ми помогна да определя коя препоръчана диета трябва да спазвам за по-здравословен начин на живот. Акцентът в това изречение е върху препоръчителната дума, тъй като
той не ми написа дневен ред, разделен на хранене, но препоръча типове съставки според препоръчаното време на деня, така че мога да приемам диета, която е много по-лесна за спазване за трети пореден месец.
Резултатите бяха видими след няколко седмици, не се чувствам принуден да се разпенвам, обичам да ям и не се меря, просто съм щастлив да се чувствам добре, а също и да се побера в дрехите, които са с един брой по-малки отново.
Не казвайте на никого, че тази райска, домашно приготвена салата от сьомга е толкова голямо страдание за ядене
Ще ви кажа как се храня, а след това ще ви дам и съвети как да нарязвате.
1. Основите
Новата ми диета не ми казва да ям кефир с киви или три дека шунки с шестооки домати на шестия, понеделник сутринта в седем, но предлагам оферта за съставките. Това трябва да се тълкува в смисъл, че препоръка, основана на моите хранителни навици, гласи, че, да речем, трябва да ям предимно протеини и мазнини, ниско съдържание на въглехидрати за закуска. Съотношенията протеин-въглехидрати-мазнини варират в зависимост от времето на деня и разбира се е много случайно от какви съставки ги внасям.
Нещо повече, първият месец беше по-стегнат, оставих алкохол, кафе (пих това всяка сутрин, вкъщи и много ми харесва), захар, млечни продукти и глутен през целия ноември. Но от следващия месец е спокойно и от време на време мога да пия алкохол, млечни продукти или глутен, но захарта е почти напълно забранена заедно с бялото брашно. Тези двамата бяха наистина само в моето коледно меню - и определено ще има празник, когато няма да кажа не на вкусна торта или парче мек, хрупкав бял хляб.