Блогът на ягоди, пържени на бекон пилешки гърди, пълнени с черния дроб от лима и гъбите на тръба

Здравейте!
Много харесвам това ястие и искам да го направя на 24-ти, но за мен е толкова странно, че отнема само печене за 15 минути, ще бъде ли всичко толкова сигурно? Или не е нужно предварително да се пържи? О, и трябва да излеете нещо под тавата за печене?
Благодаря Ви предварително за отговора!
Вера

ягоди

Здравей Вера! Най-голямото погрешно схващане на хората за пилешките и пуешките гърди е, че те са сухи. Е, това е точно защото са прекалили:) Аз напр. пържените в тигана пилешки гърди е макс. Склонен съм да пека 5-5 минути, опитайте веднъж, сочно, маслено и изобщо не изсъхва. Въпросът е, че парчето месо трябва да е достатъчно тънко, приблизително. 1 пръст, (изберете по-малки пилешки гърди, ако е необходимо, нарязани на 2 филийки по дължина) Нека бъде предварително предварително загрята във фурната, тоест от четвърт час до 20 минути и просто поставете месото да се запържи. Това е другото нещо: обикновено всеки е склонен да слага месо в студената фурна. Ако изчислите времето за предварително загряване + изпичане, ще излязат 35-те минути:) Ако искате да сте абсолютно сигурни, извадете едно и го разрежете на две, ако все още не се чувствате добре, печете още малко. Късмет!