Гниещите петна по ябълките могат да се ядат дори в плодовете или да се изхвърлят от списание Hobby Garden

хоби градинар 28 септември 2020 г. Резултати: 1088 2

ябълките

Съдържанието на вода е важно.

Доста досадно е да видите меки кафяви петна по плодовете, които ще се берат, но дори в тези случаи би било жалко да хвърлите цялата реколта в компоста. Дали е достатъчно да отрежете кафявата част или да се сбогувате с целия плод, обикновено зависи от неговия сорт и водно съдържание: меки, висоководни плодове като сливи, праскови, грозде, череши или плодове вече не могат да се консумират, но в в случая с ябълките или крушите, можем щедро да изрежем засегнатите области и да изядем останалото. Важно е винаги да изрязвате и част от непокътнатата плодова плът.

По-задълбочени проучвания са установили, че съединение, наречено ротулин в плесени, причиняващи гниене, засяга само 1-2 см около петно ​​в случай на ябълки. Поради тази причина е достатъчно да изрежете само по-голямо парче месо за този плод. При сочните плодове с висока вода обаче всичко това не важи, защото там токсинът може да попадне и в здравите части.