Гнездото на планинското петел - руска салата - Spornic
Всички искат пържени картофи и след това се задоволяват с нискокалорична салата. Това казаха някои, че пържените храни са bau-bau за здраве и фигура. Тези, които ни следват, знаят, че изобщо не харесваме преувеличения и тук съм писал подробно по въпроса за горещите мазнини.
Струва ни се, че руснаците също не консумират митове за хляб, ако смятаме, че те са създали рецептата по-долу. И като че ли не ги боли: иваните имат същите силни и енергични тела, а светланите все още са високи, красиви и червени в бузите, сякаш избухват от здраве. Измислили са и „Гнездото на планинското петел“ - салата с пиле, шунка, зеленчуци и майонеза, артистично покрита със сламени картофи, калорична бомба (някои биха казали), бомба за удоволствие, казваме ние.
Гнездото на планинския петел
Състав и подготовка:
- 500 г картофи, 500 г пилешки гърди, 100 г шунка, 2 червени лука, 3-4 краставици, 1 връзка копър, 5 яйца, 1 супена лъжица горчица, сок от половин лимон, слънчогледово масло Spornic Premium, няколко листа маруля, сол, черен пипер.
Сварете пилешките гърди с малко сол, както за телешката салата. Супата, останала след кипене, може да се замрази и след това да се използва като основа за яхния или говеждо бургуньо (френско име за говеждо яхния с гъби).
Обелете картофите и ги нарежете "слама", колкото е възможно по-тънки, след това ги оставете в студена вода, докато дойде ред да ги загреете на High Oleic.
Шунката се нарязва на ивици, лукът се нарязва, краставиците се нарязват на малки парченца. Можете също така да приготвите варен грах, ако сте от тези, които слагат грах в салата от телешко месо. Сложете всички съставки заедно в купа.
Сварете 4 твърдо сварени яйца. Използвайте 1 сварен жълтък и суров жълтък от майонеза. Можете да използвате останалия варен яйчен белтък в салатата. Добавете супена лъжица горчица, изсипете масло на тънка нишка, около 200 мл и разбъркайте, докато расте прекрасна кремообразна и плътна майонеза. Завършете творението с малко лимонов сок. Смесете майонезата с всички останали приготвени съставки. Подправете със сол и черен пипер.
Последни мисли. Запържете картофите в гореща маслена баня. През това време изградете гнездото на голямо плато, образувайки легло от листа маруля. Поставете композицията и я оформете в мюсли. Покрийте краищата с клончетата картофено пюре. В центъра поставете килим от прясно нарязан копър и поставете три варени яйца, изненадите в гнездото на красив и фалосен планински петел. И вие също, когато носите новото ястие на масата и когато ни казвате обратно какви похвали и комплименти сте получили.