Гнезда с конфитюр и лешници - Рецепти на Teo; s Кухня
Перфектна рецепта за най-малките, но и за детето в нас - Гнезда с конфитюр, лешници и мед! Те са пухкави и остават свежи няколко добри дни, лесно се правят, лесни за ядене! Те идеално се съчетават с кафето на родителите или детското мляко.
Гнезда с конфитюр, рецепта от Buni Sia!
Разбира се, Буни ги пълнеше със сладко или слива магиун и винаги слагаше печени орехи. Но имах лешници под ръка и вкусът беше уау! Buni Sia също ги мажеше с мед или захарен сироп, особено след като нито тестото е много сладко, нито мармалад/магиун. В нашата област сливовият магиун се нарича "silvoiță" и се прави през два дни (ден и нощ). Сливите са добре измити и обезкостени. След това отиват до котела, без капка захар и един или повече нещастници трябва да ги пазят. И когато казвам „пази ги“, искам да кажа, че те трябва да се разбъркват нон-стоп, много, много часове подред, докато магьосникът не е толкова добре завързан, че може да се пореже.