Гмуркащи кифли с извара; Изтегляне на рецепта

Състав:
35 dkg фино брашно, 2 супени лъжици горчиво какао на прах, 1-1 чаена лъжичка сода за хляб и бакпулвер, 1 яйце, 20 dkg гранулирана захар, 2 опаковки ванилова захар, 1,5 dl масло, 5 dl натурален кефир
на върха:
25 dkg краве извара, 1 яйце, 2 супени лъжици гранулирана захар, 1 пакетче ванилова захар, половин настъргана кора от лимон, 5 dkg стафиди, 6 dkg масло или маргарин за печене
за смазване на формата:
масло или маргарин за печене

1. Разточете брашното с какао на прах, сода за хляб и бакпулвер. Смесете добре яйцата с двете захари и след това добавете маслото малко по малко. Сега се добавя кефирът, последван от какаовото брашно.

---