ГМО как да ги избегнем в нашата чиния
Франция е относително защитена срещу трансгенни организми. Но те все още присъстват в нашата диета в следи от количество.
Връщане на животинско брашно: Франсоа Оланд казва не
Връщане на брашно от животни: "Безотговорно"
Животно брашно, въведено отново за хранене на риба
Добра новина: „Във Франция и в останалите държави под мораториум сме относително защитени“, успокоява д-р Joël Spiroux, съавтор на изследването за токсичността на трансгенната царевица при плъхове. И все пак и ние не живеем на балон. Актуализация относно възможните експозиции.
В Европа само част от продуктите, съдържащи ГМО, са етикетирани
Регламентите, въведени през 2004 г. на европейско ниво, правят етикетирането задължително, като се посочва наличието на ГМО върху храни, съдържащи над 0,9%. Той признава, наред с други неща, наличието на хранителни добавки и ароматизанти, произведени от ГМО, когато те не се предлагат на пазара под друга форма. Над 0,9% производителите трябва да посочат на етикета - обикновено с много дребен шрифт - „от генетично модифицирана царевица“.
Следователно трансгенните организми присъстват или в следи от количества и не се отчитат, или в по-големи количества и се отчитат в някои преработени продукти като соеви масла, корнфлейкс или дори сосове, внесени от Съединените щати. „Това е върхът на айсберга“, коментира Aurèle Clémencin, отговарящ за разработването на приложението за информация за потребителите Notéo. „Потопената част, която представлява основната част от проблема, е непрякото потребление, което включва храна за животни“.
Във Франция консумираме ГМО непряко
„Соята и царевицата представляват много голям дял от ГМО култури и се озовават в сладкиши и брашно, почти невъзможно да бъдат проследени“, продължава Aurèle Clémencin. Трансгенните култури са забранени във Франция, но 80% от селскостопанските животни консумират зърнени храни, съдържащи ГМО, внесени от американския континент. По-специално царевица NK 603, използвана в изследването на Gilles-Eric Séralini.
Въпреки това месото и други продукти от животинското царство (яйца, млечни продукти, бисквитки и др.) Не подлежат на задължение за етикетиране, когато има следи от ГМО. От 1 юли обаче някои търговци посочват на опаковката „хранени без ГМО“. За пресни продукти можете също да попитате дистрибутора за подробности.
Има продукти, гарантирани "без ГМО"
Терминът „без ГМО“ всъщност означава, че присъствието на възможен трансгенен организъм не може да бъде установено с помощта на настоящите техники за идентификация, които позволяват да бъдат открити от 0,01% присъствие. Храни, които не са ГМО, са: продукти, които не съдържат съставки, които биха могли да бъдат генетично модифицирани, разбира се (пакетче чай не може да бъде етикетирано като такова, тъй като на пазара няма генетично модифициран чай), продукти от животни, етикетирани като органични (AB етикет), определени наименования за произход на животински продукти, чиито спецификации изключват използването на ГМО фураж за производство на мляко.